配料:鯧魚、洋蔥、豆豉、葡萄酒。
做法:首先將鯧魚洗凈，瀝幹水分，在肉面兩側均勻劃幾刀，使魚入味。然後把魚鋪在蒸盤中，在魚上澆上1湯匙的酒，再根據自己的口味均勻地澆上幾湯匙的豆豉，然後放入微波爐中蒸10分鐘。如果家裏沒有微波爐，也可以用蒸鍋或者電飯鍋，同樣需要10分鐘。10分鐘後，取出魚，在魚上撒些蔥花。蔥花壹方面可以使肉的味道更加鮮美，另壹方面可以裝飾魚肉，引起人們的食欲。
酸辣黃瓜
配料:鹽、胡椒粉、芝麻、白醋、香油、糖。
做法:先將黃瓜切成約10 cm長的段，然後將黃瓜切成小條，將黃瓜倒入容器中，加入兩勺鹽，拌勻，腌制20分鐘。
我們可以利用這段時間炒辣椒油，這裏有壹個關鍵的竅門。用香炸辣椒油。鍋內倒入香油，炒辣椒油時，辣椒要冷卻後放入鍋內。這樣炒辣椒油可以更好的煮出辣椒的香味。油溫達到五層時，將芝麻倒入鍋中，10秒後將辣椒油倒入容器中。如果加熱時間過長，辣椒和芝麻會被燒焦。
將每個小番茄從中間切開，放入盤中，並擺成花的形狀。20分鐘後，黃瓜已經蔫了。看到黃瓜裏的水出來了，就證明可以進行下壹步操作了。
將三勺白醋和兩勺白糖倒入容器中，攪拌均勻。將黃瓜再腌10分鐘。用白醋腌制黃瓜，可以長時間保持黃瓜鮮亮的綠色。當黃瓜表面的糖融化時，證明黃瓜被腌制過。將炸好的辣椒油倒入容器中，攪拌均勻。酸辣瓜條做好了！
烤雞柳
材料:雞腿半斤，菠蘿2個，香菇壹兩，1個青椒，洋蔥半個，蒜2個。料酒、蒜蓉辣椒醬、醬油、糖、胡椒粉、花生油。
做法:將大蒜切碎，將大蒜、料酒、大蒜辣椒醬、醬油、糖、胡椒粉、香油倒入容器中，將雞腿肉放入準備好的調料中浸泡20分鐘。
盤子加熱後，往煎鍋裏倒壹勺左右的食用油，然後把串好的羊肉串放到盤子裏，再用燒烤模式大火加熱五分鐘。
步驟回顧:
第壹步:將雞腿切成兩厘米左右的小塊。
第二步:將雞腿肉浸泡在準備好的調料中20分鐘。
第三步:將菠蘿、青椒、洋蔥和蘑菇切成小方塊。
第四步:雞肉放在上面，蔬菜放在中間。把原料串在竹簽上。
第五步:將微波爐盤放入微波爐中兩分鐘，然後在盤中加入壹勺油。
第六步:把串好的羊肉串放在微波爐裏用大火烤五分鐘。
微波爐雞蛋羹
很多人都掌握不了蒸雞蛋湯的火候，要麽是老了，要麽是沒煮熟。在微波爐裏就更難掌握了。我們繼續看朱奶奶是怎麽做的。
其實蒸雞蛋羹嫩的關鍵是往雞蛋裏倒熱水，水和雞蛋的比例是2: 1。然後往壹個方向攪拌均勻。然後，妳可以把它放進微波爐。當妳把容器放進去的時候，妳可以把蓋子蓋上。大火加熱2分20秒左右。加熱後盡量遠離微波爐，因為微波爐的輻射量很小。
在加熱期間，朱奶奶正在準備雞蛋羹的調料。將適量的醋、醬油、香油、胡椒粉、鹽、味精倒入碗中。攪拌均勻。調料做好，雞蛋羹蒸熟。拿出來的時候小心別燙著了。然後，朱奶奶用刀劃開了雞蛋羹。樂樂用勺子舀了壹些雞蛋羹。啊-真的很嫩。
用微波爐烹飪絲糕
配料:白面粉、玉米粉、小米粉、泡打粉、泡打粉、雞蛋、白糖、葡萄幹、枸杞、黑芝麻。
做法:面粉250克，白面、玉米粉、小米粉各占1/3。將白面粉、玉米粉和小米粉放入盆中，攪拌均勻。然後，加入這樣壹茶匙發酵粉。接下來，將壹勺泡打粉倒入小碗中，用溫水攪拌均勻。然後，倒入盆中，再倒入適量溫水，不斷攪拌，攪拌均勻，再加入兩個雞蛋。加入白糖。如果妳喜歡甜的東西，就多放壹些。根據自己的口味。再次攪拌均勻。然後，蓋上蓋子，讓它發酵。
差不多是時候了。看臉。已經分發出去了。然後，拿壹個微波爐專用的玻璃碗，往碗裏倒點食用油，讓碗內側蒙上壹層油。然後，將煮好的面條倒入玻璃碗裏，在面條表面撒上壹些葡萄幹、枸杞和黑芝麻。然後，妳可以把它放下，放在微波爐裏蒸。用大火，微波8分鐘。
蔬菜蘸醬-蠔油甜醬
首先，洗壹些準備好的蔬菜，然後分開切。下面炒醬。
主要原料是甜面醬和蠔油。先切壹點蔥花，點鍋，倒點油，放入蔥花炒香。然後，將準備好的甜面醬倒入鍋中，具體視就餐人數而定。繼續攪拌。
醬汁熱後，煮少量料酒，繼續翻炒至料酒揮發。
這個時候妳需要補充壹些水分，但是不要加太多。醬汁再次打開後關火，此時加入蠔油。蠔油可以增加醬的風味，使口感更加爽滑。然後加入兩茶匙糖。好吧，把它煮沸。醬汁冒泡後就可以上桌了！
很簡單，壹碗香香的蠔油就做好了。用這種加工過的甜面醬蘸菜比只蘸甜面醬好吃多了！