不要以為川菜只有辣味。川菜還有壹道清淡、精致、復雜的菜，水煮白菜。成都的川菜以精致細膩的蓉派為主，同時還可以吃到奢華詭異的自貢鹽菜和大方的重慶江湖菜。成都的火鍋主要分為兩類，壹類是源自重慶的黃油火鍋，壹類是魚火鍋，以麻辣為主，口味較重。火鍋的食材偏愛牛肚、鵝腸、黃喉、腦花等內臟，蘸料壹般是香油、蒜泥，可以殺菌、減辣解悶，還能增加口感和香味。
成都美食琳瑯滿目，從小吃街的小攤到高端私房菜，應有盡有。除此之外，還有壹種特殊的存在，叫做“蒼蠅館子”，指的是那些味道不錯，但是環境很差的小飯館。很多都是在菜市場或者居民樓，是最看重味道的四川人的最愛。如果他們對環境的容忍度很高，壹定要去吃壹次。小吃建議去巷子裏找人。老字號雖然大，但是很多都不夠好。在川菜裏，看到人多的地方不會錯；老字號的火鍋店，味道相對有保證。
去哪裏吃飯？
成都的美食街中，比較有名的有錦裏小吃街、寬窄巷子、春熙路、壹品天下。在錦裏可以吃到大部分小吃，但主要是觀光，所以價格貴，味道也不是特別正宗。不過這裏酒吧比較多，是夜生活和看美女的好地方。寬窄巷子裏有很多老房子和四合院，大多是高檔私房菜。如果妳喜歡小資或者環境好的餐廳，可以試試這裏。許多餐館都有川劇表演。春熙路是成都的老商業街，很多老字號都在這裏。
壹品夏添是當地人經常光顧的美食街，許多受歡迎的餐館都在這裏。