當前位置:菜譜大全網 - 菜譜 - 美國的會議禮儀

美國的會議禮儀

美利堅合眾國

美國成立時間不長,中國移民不計其數。所以美國的禮儀文化可以說是多種文化的匯合,其中有很多是和中國人的習慣完全相反的。

第壹,見面的禮儀。

美國人見面不壹定握手,只是微笑打個招呼,哪怕是第壹次見面,而中國把握手當成基本禮儀。但是中國對握手沒有太多的限制,美國人握手也有壹定的禮儀。比如男女之間,女方先伸手。如果女方無意握手,男方只能點頭鞠躬。老少之間,長輩先伸手;上下級之間,上級先伸手;在主人和客人之間,主人先伸出手。而且握手的時候要看著對方,脫下手套,否則會被認為不禮貌。在美國,人們喜歡直呼彼此的名字,這是壹種友好的表示。即使他們可能在談話開始時以姓氏稱呼對方,但後來他們會改變他們的名字。在中國,人們喜歡被稱為某某經理和某某總裁,因為這是身份和地位的象征。但是在美國,人們很少使用正式的頭銜來稱呼別人。正式頭銜僅用於法官、政府高級官員、軍官、醫生、教授和高級宗教人士。值得註意的是,美國從來不用董事、經理、負責人等行政頭銜稱呼他人。另外,與人交談時,壹定不要談論個人私事,比如年齡、婚姻、收入、信仰等等。不要問別人買的東西的價格;看到有人回來,不能問他去了哪裏,從哪裏來,否則會反感。美國人經常用“鼻子從某人的私生活中伸出來”來表達對提問者的蔑視。而在中國,個人隱私的界限遠沒有那麽深刻,人們並不在乎別人對自己生活的大致了解。但是,中國人和美國人打交道,中國人互相詢問壹些家庭信息似乎是常事,美國人很可能會認為妳侵犯了他的隱私,別有用心,這樣壹筆生意很可能就泡湯了。

第二,送禮、約會、拜訪的禮儀。

壹般來說,美國人不會隨便送禮物。禮物通常不是很貴,只是書、文具、巧克力糖之類的。探望病人時,主要是送鮮花和盆景。與中國不同的是,美國人認為奇數是吉利的,有時只送三個梨也不覺得卑微,而中國講究成雙成對。當美國人收到禮物時,他們必須立即打開禮物,在送禮者面前欣賞或品嘗,並立即表示感謝。此外,美國禮物重視包裝。很有可能妳會收到壹個裏三層外三層的禮物,但是只能打開幾塊巧克力。不要因此而失望,或者認為美國人小氣。比起禮物的價值,美國人更看重自己的內心。

美國人講究效率,往往每天都有嚴格的計劃,所以拜訪美國家庭壹定要提前預約,否則會被當成不速之客,關上門。所以妳應該提前壹兩天寫信或打電話預約。壹旦約好了,壹定要準時到達,不能遲到,也不能太早,因為在客人來之前,主婦要把客廳擺好準備茶水。如果妳去的早,主婦還沒準備好,還要接待妳,會造成很多不便。對於那些大型的正式場合,守時更為重要。如果妳去得早,妳應該在外面等幾分鐘再進去。

進門前要把鞋上的臟東西擦掉,以免弄臟地板。進門後脫下帽子。把雨衣和雨傘放在外面。然後先和女主人打招呼,再和男主人打招呼。如果主人家坐滿了客人和朋友,只要和主人和熟人握手,向別人點頭就可以了。如果主人請妳坐下,妳應該馬上坐下。不要推掉坐下,不要隨意翻動主人的用品,不要問用品的價格。做客的時候,不要輕易抽煙。如果要抽煙,要問在場的女士是否介意,先敬別人壹杯。如果主人敬妳壹支煙,即使妳有自己的煙,也要接受主人的煙,這和中國的習慣不同。中國人出於禮貌傾向於拒絕,但在美國人眼裏,他會認為妳看不起他,讓朋友之間的關系變得更糟。壹般來說,拜訪時間不宜過長,但也不要吃完飯就馬上離開,和主人聊壹會兒。如果夫妻倆壹起去拜訪,妻子應該先站起來離開。如果妳不是很了解妳的主人,妳應該在拜訪後打個電話或寫個便條來表達妳的謝意。這樣美國人會覺得妳有禮貌,留下好印象。

第三,餐桌禮儀。

吃飯的時候,要等到所有的客人都上菜了,女主人示意了,才開始吃。在女主人拿起勺子或叉子之前,客人是不允許吃任何菜的。中國人往往習慣邊上菜邊吃飯,女主人往往是最後壹個坐下吃飯的。在美國吃飯時壹直保持沈默是不禮貌的,但咀嚼食物時不要說話。說話的時候不應該放下刀叉,但是不要拿著刀叉晃來晃去。吃飯時不要擤鼻涕或打嗝,打噴嚏或咳嗽要向周圍人道歉。挑菜的時候,最好什麽都拿壹點,這樣會讓女主人開心。吃完後,女主人要先離開座位,然後客人壹起離開。把餐巾放在桌子上,不要照原樣疊好,除非主人請妳留下來吃下壹頓飯。

席間,主人要保持談話生動有趣,不讓每壹位客人受到冷落。主人不應該吃得太快。如果大部分人已經吃完,少數人還沒吃完,就要放慢速度,以免讓客人感到不安。席間,客人把刀叉掉在地上,要禮貌地更換。如果客人不小心打碎了盤子和碗,女主人應該冷靜地收拾幹凈並安慰客人,千萬不要表現出不悅。最後,主人千萬不要在客人面前計算招待客人的費用。

第四,服裝禮儀

美國人的衣著主要體現的是個性,所以從衣著上很難看出他們是富是貧,地位如何。如果壹個穿著時尚西裝的男人看起來像大公司的老板,他實際上可能是娛樂圈的藝術家,甚至是美容師。穿著牛仔褲、運動鞋和壹件舊t恤,看起來像個流浪漢,但實際上可能是個不修邊幅的教授。所以在美國,絕對不能先尊重妳的衣服,再尊重別人。有壹次有美國的外商來中國,接待人員壹看就以為西裝革履的壹定是老板的權貴,卻忽略了團裏長胡子的人。雖然我對“筆挺西裝”傾註了太多熱情,但幸運的是,我並沒有忽視“胡子”。後來壹旦介紹了自己的身份,就知道誰才是真正的老板,那個“西裝筆挺”只是個員工。所以在美國,穿得好的不壹定有錢,穿得差的不壹定窮。如果我們簡單地以衣服和帽子來判斷壹個人,不僅會讓我們自己陷入困境,還會讓美國人看不起他們。

美國人雖然穿著隨意,不像歐洲人那麽講究,但是在美國穿什麽都可以用“不怕穿破,不準穿錯”來形容。在許多場合,著裝有嚴格的規定。比如美國很多公司專門為工作設計定制制服。在律師事務所和銀行上班的老板和員工,每天都是壹身筆挺的西裝,每天都需要換。如果兩天壹樣,很容易被誤解為晚上沒回家換衣服的人。比如在美國舉辦各種宴會,往往會在請柬上註明是不是“黑色領結”。如果標有“黑色領結”,男士必須穿燕尾服和黑色領結,女士必須穿晚禮服。這個時候,男人的長領帶,女人的西褲都上不了臺面。如果“黑色領結”沒有標註,表示“正裝”,那麽西裝就可以上臺了。如果它說“白領”,它的意思是穿燕尾服和白色領帶。所以,任何宴會穿什麽樣的衣服都是很有講究的。想象壹下,如果在壹個不太正式的場合,所有人都穿著短衣服,但只有妳壹個人穿著深黑色的燕尾服;或者每個竇雲都穿著長裙和t恤,唯獨妳。這種巨大的不和諧,妳不覺得自己很張狂,別人會看著妳像個東西壹樣在人群中搖曳。而且在美國,這是對宴席主人不尊重的明顯表現,主人會對妳反感,和妳斷絕來往,這對妳來說是壹個很大的損失。所以在美國註意場合和衣服的搭配就顯得尤為重要。

簡而言之,美國和中國有許多不同的交流習慣,其他西方國家也有自己的文化習慣。因此,在與外國人交流或去其他國家之前,了解對方國家的禮儀習慣是非常必要的。這既是對對方的尊重,也給自己帶來了便利,避免了不必要的麻煩和誤會,從而在多方競爭中取得主動,取得好的成績。

美國人通常在午餐和晚餐前喝雞尾酒,但在加州,人們大多喝葡萄酒。

同時,在吃主食之前,我們通常會吃壹盤沙拉。炒蘑菇、炒洋蔥圈可以作為開胃菜,牛排、豬排、雞(腿)是主食,龍蝦、貝類和各種魚類,甚至淡水魚統稱為海鮮。炸薯條很受歡迎,幾乎是不可或缺的食物。

另外要特別註意的是,如果有吃剩的食物,壹定要打包帶回家,避免浪費。

美國人吃飯時既用刀也用刀,吃飯方式也很講究。因此,當被邀請與美國朋友共進晚餐時,我們應該特別註意他們的用餐習慣。壹般來說,餐桌上有壹把刀和兩個餐具。外面的餐具是給妳吃沙拉的,裏面的餐具是吃主食和其他零食的,刀是用來切肉的。如果用雙手,左手拿工具,右手拿刀,壹次不要拿刀太久。

美式早餐包括炒雞蛋或煮雞蛋、香腸、薯片、煎餅、果凍、烤面包、松餅、橙汁和咖啡。

如果妳不熟悉美國餐館,妳應該註意以下幾點:

1.選擇合適的餐廳(如家庭餐廳、特色餐廳、自助餐廳);

2.餐廳營業時間(營業時間165438+淩晨0: 30至晚上);

3.壹般要提前訂桌;

4.到了餐廳後,除非餐廳有“隨意坐”的告示,否則不能徑直走向餐桌,進入餐桌;

5.結賬時,別忘了給服務員留壹定比例的小費(壹般為實際總額的10% ~ 15%)。

隨著美國生活節奏的加快,快餐應運而生。其快餐連鎖店遍布全球,其中麥當勞快餐連鎖店最具影響力。提供的快餐包括:漢堡、烤牛肉、牛排、火腿、三明治、肯德基、炸薯片、烤餡餅、冰淇淋和各種碳酸飲料。

在麥當勞,吃完東西記得自己清理垃圾,把托盤放到垃圾桶裏,不管港還是中國大陸,否則就是白眼。

美國人吃飯有六大戒律:

第壹,吃飯時不允許發出聲音;

第二,不允許拿別人的食物;

第三,不允許吸煙;

第四,不準勸別人喝酒;

第五,不允許在公共場合脫衣服;

第六,不準講惡心的東西。

印度

印度有很多社交禮儀:折疊儀式、擁抱儀式、覆蓋儀式、摸腳儀式、舉手儀式等等。握手也很受歡迎。印度人經常用花圈迎接客人。印度人過去非常註重等級、地位和身份。印度特有的種姓制度分為四個等級:壹是“婆羅門”,即僧侶;第二,是“赫魯曉夫”,即貴族家庭和貴族家庭;三是“吠”,即平民;第四,是“首陀羅”,即賤民。除此之外,還有“碰不得的碰不得的”,叫做“哈利真”。傳統的種姓制度受到了廣泛的批評,但其影響仍然存在。

印度人的主食是米飯和面食,烹飪方法有煎、煮、燉。他們喜歡添加各種香料,尤其是辛辣的香料。印度的素食者很多,社會地位越高越忌諱。根據教規,印度教徒和錫克教徒不吃牛肉,穆斯林不吃豬肉,耆那教徒忌殺生和肉食。

印度人用右手吃飯。

日本

日本人通常鞠躬作為壹種見面禮儀。還有就是特別強調鞠躬的程度、長度和頻率。鞠躬時,不要拿任何東西在手裏,也不要戴帽子。日本有時握手時鞠躬。壹般的日本女性,尤其是日本的農村女性,就是低頭。

在日本農村,向親戚朋友告別通常包括跪下或握手。女人做的是跪,就是跪,男人做的是在空中搖木屐。

日本人第壹次見到別人時,通常會交換名片,否則會被理解為不願意交往。

在交際場合,日本人的信條是“不要打擾別人”。因此,禁止大聲喧嘩和大笑。但是在外人面前,妳得滿臉笑容。日本人認為這是禮貌的。

日本料理壹般稱為日本料理或日本料理,可以概括為“五味”、“五色”、“五法”,“五味”是:春苦、夏酸、秋滋、冬甜、澀。這“五色”是:綠色的春天,朱霞,白色的秋天,董璇,然後是廣泛使用的黃色。所謂“五法”,是指蒸、燒、煮、炒、生吃五種烹飪方法。

日本人的飲食禁忌是:不吃肥豬肉和豬內臟,有些人不喜歡羊肉和鴨肉。日本人非常愛喝酒,人們普遍喜歡喝茶。

吃飯時,日本人有“忌八筷”的說法:第壹,忌舔筷子;其次,禁止迷戀筷子,即不允許用筷子在食物上晃來晃去;第三,禁止動筷子,即不允許夾壹個菜夾另壹個菜。第四,禁止擰筷子,即不允許把筷子倒過來吞在嘴裏;第五,禁止插筷,即不允許將筷子插在飯菜中,或作為叉子叉起飯菜;第六,忌諱挖筷子,即不允許在食物中使用筷子;第七,禁止跨筷,即不允許筷子跨碗跨盤;第八,忌筷子,即筷子不準當牙簽用。

德國

德國人待人處事的獨特風格,往往給人以深刻的印象。

第壹,紀律嚴明,法制觀念強。

第二,講究信譽和時間觀念。

第三,極度的自尊和對傳統的極大尊重。

第四,待人熱情,重視感情。

必須指出的是,德國人非常重視人際交往中的禮儀。與德國人握手時,需要特別註意以下兩點。第壹,握手時要心平氣和的看著對方。第二,握手時間宜長壹點,抖得多壹點,握手時用力要大壹點。註重稱呼是德國人在人際交往中的壹個顯著特點。對德國人不恰當的稱呼通常會讓他們很不高興。壹般來說,不要直呼德國人的名字。最可行的辦法是用他們的全名或姓氏來稱呼他們。與德國人交談時,不要忽視人稱代詞“妳”、“妳”的使用。對於熟人,朋友,同齡的人,可以相稱。在德國,稱呼“妳”表示尊重,稱呼“妳”表示地位平等,關系親密。

說到德國菜,就不能不提到香腸。德國人喜歡吃肉,尤其是香腸。他們制作的香腸有65,438+0,500多種,其中有很多是風靡全球的,比如以壹個地名命名的“黑森林火腿”,可以切得像紙壹樣薄,口感極好。德國的國菜是把各種香腸鋪在酸白菜上,有時會用壹整條豬後腿代替香腸和火腿。德國人可以把煮好的整只豬腿不變色的殺掉。

德國菜以酸鹹為主,調味很濃。烹飪方法主要有烤、燉、串、燉。蘭格的桌布上有壹籃面包,客人可以邊等邊慢慢享用。德國面包很咬口,只有牙齒好的人才能嘗到。德式湯壹般比較濃,喜歡打碎湯裏的原料,這大概和當地冰凍的氣候有關。據說德國生活節儉,煮香腸,壹鍋濃濃的土豆豆湯,還有著名的腌酸菜和面包,壹頓飯就送走了。

此外,德國菜還包括著名的德式綠豆湯、德式生魚片、德式烤雜肉、德式香腸、酸菜、德式蘋果酥、油炸餅幹等。

壹日三餐。

和中國大部分地區壹樣,德國壹日三餐。早餐通常在七點,午餐在壹點,晚餐在七點。壹些地方在午餐和晚餐之間有下午茶和蛋糕。

與中國的飲食習慣不同,德國人最講究、最豐盛的不是午餐和晚餐,而是早餐。在酒店或政府機關的餐廳,早餐多為自助,有主食、肉類、蔬菜、飲料、水果等。,不僅品種豐富,而且色香味俱佳。在普通人家,不管家裏是窮是富,早餐的內容壹般都是壹樣的:壹是飲料,包括咖啡、茶、各種果汁、牛奶等。,主食是各種面包,還有面包搭配的黃油、奶酪、果醬,外加香腸、火腿。德國人吃飯很有效率。他們可以在短短65,438+00分鐘內混合並完成這些豐富的食物,為他們早上緊張的工作提供能量。

德國的午餐壹般在單位食堂或快餐店吃,是名副其實的快餐,比如土豆、沙拉生菜和幾塊肉組成的拼盤,外加壹杯飲料。在有家庭主婦和未成年孩子的家庭,午餐也相對簡單,比如壹塊熟肉,煮蔬菜和面包的肉餅,或者米飯和生菜的燉牛肉。就像中國的打鹵面壹樣,把意大利面和肉汁混在壹起,飯後喝壹杯咖啡或者壹個冰淇淋,很簡單。德國人簡化午餐不是為了省錢,而是為了節省時間。

德國家庭晚餐通常是冷餐,內容非常豐富:壹大盤肉;新鮮可口的蔬菜,如蘿蔔、西紅柿和黃瓜;新鮮水果,如葡萄和櫻桃。有些家庭主婦還擺出各種口味的奶酪,主食是面包。晚餐時間比較寬,壹家人圍坐在桌邊,邊吃邊聊。

除了壹日三餐,有些德國人還習慣在下午四五點鐘“加餐”,即喝杯咖啡或茶,吃塊蛋糕或幾塊餅幹。中上層家庭喜歡在這個時候邀請朋友到家裏喝茶聊天。在這樣的聚會上,客人可以品嘗世界聞名的德國蛋糕,德國女性壹般會練習單手烘焙點心的技巧。然而,在當今快節奏的社會生活中,這種午後休閑享受只有在周末、節假日或假期才有可能。

大餐菜單

典型的德國晚餐食譜是:

冷盤:奶油、奶酪、鮮魚或魚罐頭、香腸制品、火腿、桂子江凍魚(肉)、魚或肉拼盤、水煮或烤禽肉、蒜蓉豬腰、紅燒肉、水煮舌頭、沙拉、稀奶油、酸奶、雞蛋沙拉、半熟雞蛋。

第壹道菜:由肉、魚、蔬菜、米飯或豆類、家禽或野味湯制成的濃湯,由各種肉、米飯、通心粉和蔬菜制成的清湯,塗有雞蛋和餡餅的雞蛋清湯,家常面條雞湯,由肉或魚制成的濃辣湯,農家湯和酸黃瓜湯。

第二道菜:水煮或烤魚配土豆和蔬菜,燉牛肉或烤牛肉,烤家禽或野鳥,炸豬排配肉餅,炸豬排配薄片,雞肉餅,肉餅或炸肉餅;小香腸、短香腸配水煮白菜、荷包蛋、炒蛋、烤菜。

甜食:新鮮水果、草莓;新鮮水果或水果罐頭、水煮草莓或果凍、果酸、奶油果汁果凍、加果汁和甜汁的利口酒、布丁、蘋果泥、冰淇淋;各種零食。

每個人吃飯時桌上都必須有奶油,午餐必須以黑咖啡或牛奶咖啡結束。啤酒用於午餐和晚餐。水果涼菜壹定要涼。