材料工具
白蘿蔔絲300g，米粉250g，水300g，香腸1，香菇5-6個，蝦皮50g，糖1大勺，鹽和胡椒粉少許。
工作方法
步驟1
將蘑菇浸泡在水中並去蒂，然後與香腸壹起切成丁。
第二步
水倒入米粉中約2~3次，同時攪拌，使水和面粉混合均勻。
第三步
將蘑菇、香腸、蘿蔔絲、蝦米和所有調料翻炒3分鐘，然後加入淘米水攪拌。
第四步
淘米水加熱後會變稠，加熱攪拌，直到變成粥，然後倒入事先已經上了油的專用蒸煮容器中。
第五步
蓋上保鮮膜後，用刀在保鮮膜上戳8個左右的洞，然後用大火微波5分鐘左右。
微波好的蘿蔔糕可以直接吃，也可以炒著吃，金黃色的外皮有焦脆的口感。
技巧
微波爐的品牌和型號很多，火力也不壹樣。建議微波後，在蘿蔔糕中心插壹根竹簽。如果沾了粉，說明沒熟，再1分鐘測試成熟度。
奶油奶酪蛋糕
材料工具
奶油芝士150g，雞蛋1個，糖40g，低筋面粉1.5湯匙，鮮奶100c.c，檸檬半個。
工作方法
步驟1
將奶油芝士攪拌至軟身，加入糖和面粉拌勻，再加入雞蛋拌勻。
第二步
將鮮奶慢慢倒入奶油芝士中約3次，邊倒邊攪拌，最後加入半個檸檬的檸檬汁混合。
第三步
先在特制的烹飪容器中放壹層奶油，倒入混合好的材料放入微波爐中，用最小火加熱5分鐘。
第四步
同樣用竹簽測試是否熟，不熟則增加1分鐘；熟了可以加個蓋子降溫，讓它涼透，然後冷藏壹晚上再享用。
自制芝士蛋糕的熱量比市面上的低1/3左右，吃起來濃郁綿軟，醇厚的乳香在口中蔓延。
小丁丁
放入微波爐的容器必須是耐高溫的器皿，可以烹飪後放入烤箱。以壹般的保鮮盒為例，用於烹飪的容器耐高溫可達400℃，而用於加熱的容器只能達到120℃左右，使用前壹定要確定。