涼湯，清涼解暑
夏天，壹碗涼湯無疑是消暑的最佳選擇。冬瓜蓮子薏仁湯清淡爽口。冬瓜有清熱利尿的功效。蓮子養心安神，薏苡仁健脾祛濕。三者結合，堪稱夏日好保健品。
涼拌番茄雞蛋湯也是不錯的選擇。西紅柿是酸甜開胃，雞蛋富含優質蛋白質，涼拌的酥脆口感壹定會讓妳胃口大開。
滋補湯，充滿活力
夏天出汗多容易導致氣虛體質虛弱。這時候不妨煮壹碗滋補湯，補充元氣。
雞湯是夏季滋補的絕佳選擇。雞肉性溫，具有補中益氣、益精血的功效，搭配大棗、枸杞等藥材，最適合夏天滋補。
烏雞湯也是夏季滋補的好選擇。烏雞肉質細嫩，營養豐富，具有滋補肝腎、益氣活血的功效。特別適合體弱者用當歸、黃芪等藥材。
藥膳湯，保健
夏天養生，藥膳湯也是不可錯過的。
綠豆百合湯具有清熱解毒、滋陰潤肺的功效，特別適合炎熱幹燥的夏季食用。綠豆清熱解毒，百合潤肺止咳。兩者相匹配，相輔相成。
山藥銀耳湯具有益氣健脾、滋陰潤肺的功效。山藥補脾胃，銀耳滋陰潤肺。夏天吃它不僅能補充元氣，還能預防秋燥。
健康貼士
鮮料:湯要用新鮮的材料，這樣才能保證湯的營養和味道。
火候適中:煲湯時，火候要適中。大火燒開後，轉小火慢燉，使湯汁充分入味。
適當調味:煲湯時，要適當調味。不要放太多鹽和油，以免影響湯的香味和營養價值。
因人而異:湯要根據個人體質和季節變化進行調整，不能壹概而論。
適量飲酒:湯雖好，不可貪。只有適度飲酒才能達到養生的目的。