步驟:
1.大米和紅棗分別洗凈,提前浸泡1小時。
2.用核桃夾打開核桃,取核桃仁,用開水浸泡5-10分鐘。
3.熱水浸泡過的核桃用手輕輕撕掉核桃外皮。
4.核桃皮的味道比較苦,可以去掉。
如果寶寶不介意核桃皮的味道,直接留著比較好,因為它的皮富含維生素E,有很好的抗氧化作用。
5.紅棗在水中煮熟,輕輕去皮。
棗泥的制作方法在之前的文章裏已經寫了很多遍了,如果不清楚可以去查壹下之前的帖子。?甜棗泥的制作方法。
6.去掉棗皮和果核,取出棗肉。
7.將泡好的大米和水壹起倒入料理機中,加入處理好的紅棗肉和核桃,打成米漿。
8.將米漿倒入奶鍋,大火加熱。
9.煮飯的時候用小火,壹直不停的攪拌,防止米糊鍋。剛煮開,就能聞到壹股濃濃的香味。
其他提示:
1.核桃營養豐富。除了制作相關的核桃輔食,寶寶還可以直接將核桃油滴入寶寶的輔食中,比如第壹口核桃油,對寶寶的大腦、視網膜、神經系統的發育都有很大的促進作用。
2.寶寶2歲以後,可以把核桃當零食吃,也可以把核桃搗碎,和雜糧做成麥片粉或者豆漿,或者煮粥吃。
3.核桃含油量高,吃多了會影響消化。壹定要根據寶寶的消化能力適量。
4.除了核桃,花生、芝麻、開心果、腰果、松子、杏仁等堅果都很有營養,可以適當攝入,為孩子建立合理的飲食結構。