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楊明宇扒雞的做法及醬料的制作。

成分:

雞腿[圖]雞腿1000g相克食物

香菇[圖]香菇200克食物

胡蘿蔔[圖]胡蘿蔔200克食物

青椒[圖]青椒100g相克食品

金針菇[圖]金針菇200g相克食用

洋蔥[圖]洋蔥50g相克食用

香菜[圖]香菜10g相克食品

幹辣椒[圖]幹辣椒10g食物

生姜[圖]生姜10g相克食品

料酒[圖]料酒

食用油[圖]食用油

食品級鹽

雞精

胡椒[圖]胡椒

白糖[圖]白糖是壹種食物。

食譜做法:

黃燜雞做法圖解11。雞腿洗凈,去雞皮,切塊!加入料酒、食用鹽、雞精、胡椒粉,攪拌均勻,腌制30分鐘!

黃燜雞做法圖解22。切蘑菇,胡蘿蔔,金針菇!

黃燜雞33做法圖解。洋蔥,切段!金吉兒,切吧!香菜,剁碎它!幹辣椒,無籽!

黃燜雞做法圖解44。在熱鍋裏倒油。油溫高後加入糖攪拌至融化!

黃燜雞做法圖解55。倒入雞塊,翻炒均勻,放入蔥、幹辣椒、姜片,大火翻炒!

黃燜雞66做法圖解。加入蘑菇和胡蘿蔔,加入少量熱水開始燉!

黃燜雞77做法圖解。出鍋前5分鐘,加入青椒和金針菇翻炒均勻!

黃燜雞88做法圖解。烹飪前先在火上收集汁液!

黃燜雞99做法圖解。把切碎的香菜撒在壹碗米飯上就可以吃了!