1.廚師的名字
有壹種說法是，掌管宮廷廚房的職位被稱為雍任勇，在古代漢語中的意思是早餐和晚餐。
從周朝到春秋時期，廚師有各種別名:泡人、廚師、獸人、漁夫、酒人、漿人、蠟人、龜人、鹽人、雞人。煮獸的人是獸人，煮龜的人是龜，煮雞的人是雞。縱觀古代的食陣，有八大“軍陣”:禦廚、官廚、四廚、家廚、廟廚、船廚、軍廚、妓廚。每個“軍事力量”都有幾個分支。如古代軍營也稱軍廚為炊事員、炊事員、火工、轉子軍；在宗教寺廟裏，寺廟廚師也叫和尚廚師、道士廚師、飯頭、菜頭；在廚師中，廚師的別名是最優雅的，被稱為權威、頭、案、師、酒博士。從古至今，人們對廚師的看法不壹:贊美的人稱之為天廚、丁壹家、美食將軍、調味大師；詆毀者稱之為奴隸，廚房下的孩子，爐子下的孩子，油膩膩的腦袋。
2.春秋時期的幾位名廚:
(1)伊尹:商朝宰相，商湯壹代名廚，有“烹聖”之譽，“伊尹湯”傳頌千年。殷商初年，殷做了壹個大臣。據說他為了見商湯，用辛的壹個女兒做了自己的臣子。他說唐是被人當“小臣”用的。後來，他被任命為恒。唐死後，李作步兵(即外C)和鐘仁死，即太甲即位。
(2)夷雅，又名狄雅，春秋時期著名的巫師和廚師，擅長煎、煮、燒、烤，也是調味專家，深受齊桓公青睞。夷雅和管仲同時在齊國工作。管仲為齊國立下了汗馬功勞。管仲死後，夷雅、豎刁等。吃了不虧，逼著太子趙跑到宋朝，導致齊國內戰。由此可見，怡雅雖然是廚師，但也與政治生活息息相關。
作為壹名廚師，怡雅最出名的是殺子做飯的故事。齊桓公很欣賞怡雅的廚藝，但隨著時間的推移，他難免會覺得自己被落在了後面。就在齊桓公吃膩了美食，要人肉的時候，怡雅有壹次把自己的兒子殺了煮了給他吃。名廚怡雅，代代相傳已久，當然與這個故事有著極大的關系。
(3)太和公:春秋末期吳國著名的廚師，擅長制作水產菜肴，尤其是烤魚。
3.剩余信息:
春秋兩季飲食結構
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春秋烹飪技術
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春秋戰國秦漢時期的飲食模式和食具
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