d夏季有哪些養生食譜?
洋蔥拌木耳美味——營養瘦身降血脂的菜 出去逛街到文藝路,給老婆買了兩件衣服,中午就在外面飯店裏隨便吃了壹點,老婆見菜單上有木耳拌洋蔥就準備回家給我做,可是回家東西買了不知道怎麽做,就在網上查結果如下: 5分鐘食譜:蔥拌木耳 主料:木耳、洋蔥 輔料:蒜 黑芝麻 做法: 1、木耳用水煮熟,過涼水,瀝幹後裝盤 2、洋蔥切絲,放在木耳上 3、蒜切末,最好成泥狀,放在盤中, 4、油熱放花椒,炸花椒油 5、調味時加入:醬油(美極鮮)、白醋、糖、花椒油、雞精、鹽、麻油,黑芝麻,拌勻即可 芹菜黑棗湯 原料 水芹菜500克,黑棗250克。 </P> 制作 將黑棗洗凈去核,與芹菜段同煮。 </P> 功效 補肝益腎、降壓降脂。 </P>1h:AYy.R]K F?Y9s 主治 適用於肝腎不足、虛陽上亢型的高脂血癥。 </P> Re^'hV:_v a#w}!G 按語 本食療方對高脂血癥者有較好的輔助治療作用。芹菜味甘性涼,具有清肝熱、平肝陽之效,有明顯的降血壓和降血脂功能;黑棗性味甘溫,能滋補肝腎,潤燥生津。二物配用,***奏補肝腎、降血脂、降血壓之功;臨床以陰虛陽亢型的高脂血癥、高血壓者尤為適宜。 </P> 首烏黑豆烏雞湯 原料 何首烏15克,黑豆50克,大棗10枚,烏骨雞1只,黃酒、蔥、姜、食鹽、味精各適量。 制作 烏骨雞去毛及內臟,將何首烏、黑豆、大棗分別用清水洗凈,置於雞腹內,將雞放鍋內,加適量清水、黃酒、蔥段、姜片及食鹽,大火燒沸後,改用小火煨至雞肉熟爛,加入少許蔥花、味精調味即可。1~2周食用1劑。功效滋陰血、補肝腎、降血脂。 </P> 主治 適用於肝腎不足、陰血虧虛型高脂血癥。 <P> 按語 本方有較好的補虛作用,為治高脂血癥的常用藥膳。方中何首烏藥性平和,有良好的補肝腎、益精血作用;黑大豆既補腎陰、潤腎燥,又健脾腎、利水濕,有良好的滋補抗衰功能;烏骨雞補而不膩,溫而不燥,能補陰血、填精髓,主療虛損諸癥。三物並施,補力大增,***奏滋陰養血、補益肝腎和降低血脂之功。 素燒冬瓜 </P> 原料 冬瓜200克,素油、精鹽、蔥花、味精各適量。 制作 將冬瓜去皮、瓤、子,切成長方塊。燒熱鍋後投入冬瓜塊煸炒,加精鹽和適量水,煮爛後再重新調味。 功效 利水消腫、降脂減肥。 主治 適用於各型高脂血癥者,本食療方為治高脂血癥、體形肥胖者的理想佳蔬,經常服食,還可減肥增健。 黑木耳豆腐湯 原料 黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡蘿蔔30克、水發香菇150克。 制作 黑木耳用溫水泡發,去雜質後洗凈;豆腐切成小塊,胡蘿蔔、香菇洗凈切成小丁。先在燒鍋內加入鮮湯壹碗,把黑木耳、胡蘿蔔、香菇倒入,加姜、蔥、鹽,燒沸後放入豆腐、味精,淋上麻油即可。 功效 健脾除濕、通便降脂。 <P> 主治 適用於各型高脂血癥者。本膳既能益中氣、除濕濁、通大便,又可軟化血管、降血脂、降血壓,老年人經常服用,可達到預防和治療心腦血管疾患的雙重作用。 此外,蜂膠對血脂具有很好的調節作用,對高血脂、高膽固醇、動脈粥樣硬化有預防作用,並有明顯防止血管內膠原纖維增加和肝內膽固醇堆積的作用。蜂膠能有效地降血脂,這完全是歸功於蜂膠中的黃酮類化合物、萜烯類和多種活性成分。蜂膠可改善血管的彈性和滲透性,舒張血管,清除血管內壁積存物,凈化血液,降低血液粘稠度,改善血液循環狀態和造血機能,有效地防止動脈粥樣硬化,抗腦血栓形成,保護心腦血管。