黃燜雞米飯躋身成為全國三大小吃的行列中，另外兩個非常出名的小吃分別是蘭州拉面和沙縣小吃。
黃燜雞米飯是哪裏的小吃？
之前壹直以為黃燜雞米飯跟雞公煲都是重慶的呢，後來去濟南才知道，原來這是壹道魯菜，地地道道的魯菜。濟南工商局的朋友告訴我，在工商登記的數據上，黃燜雞米飯為關鍵詞的信息全國就有近4萬條，其中山東就多達6千家。
經常加班吃宵夜點的最多的就是這道黃燜雞米飯，有雞肉、有土豆、香菇和辣椒、還有米飯，價格不高還能吃好吃飽。黃燜雞米飯，靠著壹道菜火遍全國，不可否認，黃燜雞米飯能躋身全國三大小吃行列靠的就是好吃。
沙縣小吃的優勢在哪裏？
妳可以沒吃過洋快餐，但是不能沒吃過沙縣小吃，曾經沙縣小吃就像是蝗蟲過境壹般吞噬了當地的大多數小吃店，靠著過硬的菜品，短時間內在全國迅猛發展，目前沙縣小吃的門店已經超過了9萬家，解決了30多萬當地居民的就業問題，年營業額超過了500個億，真正的成為了國民小吃。
每個城市都會有本地的特色小吃，但是能夠做大沙縣小吃這樣大規模的幾乎沒有，這是因為沙縣小吃在發展過程中作對了三件事。
1、花錢少吃的飽
1元進店2元吃飽5元吃好?是沙縣小吃剛開始創業口號，薄利多銷、口味不錯，吸引了很多人去消費。2、團結肯吃苦
沙縣全縣有壹多半的人都在賣小吃，沙縣小吃能夠火爆，是因為這種傳幫帶的經營模式。
3、當地政府扶持
當地政府定期開展小吃免費培訓課程，對於在外經商的沙縣人提供低息貸款。
中華第壹面的蘭州拉面
蘭州拉面儼然成為蘭州在外的壹張名片，蘭州拉面最美味的就是湯，正宗的蘭州拉面是用新鮮牛骨熬制十幾個小時制作而成的，壹碗地道的拉面應該是湯汁清爽、骨象濃郁，菜碼清新、蘿蔔白凈、辣椒油鮮紅透亮，香菜蔥花翠綠養眼，蘭州拉面其特殊的風味征服了國人挑剔的味蕾，被中國烹飪協會評為三大快餐之壹。