壽司
壽司是日本最受歡迎的傳統食物之壹。主料是用醋調味的冷飯，並加入魚、海鮮、蔬菜或雞蛋作為配料。它味道鮮美，很受日本人的歡迎。自己動手做壽司也可以在家裏做。方法很簡單，配件不限。可以根據自己的喜好添加，色彩鮮艷的會更好。
材料
米飯1碗
雞蛋1
1火腿香腸
1張海藻
黃瓜1/2
胡蘿蔔1/4
2湯匙蘋果醋
工作方法
1.米飯冷卻後，用蘋果醋或壽司醋攪拌均勻。
2.把雞蛋打散，在平底鍋裏烤成薄薄的蛋皮。
3.準備好所有輔料:胡蘿蔔切絲，黃瓜火腿切片，雞蛋餅切片。
4.在壽司簾上鋪壹片海苔，頭發朝上，鋪上調味的米飯，撒上胡蘿蔔泥，增加顏色。
5.所有配件放好後，卷起來。
6.整形後，刀蘸水切成壽司卷食用。
技巧
1.直接用蘋果醋或者壽司醋給米飯調味，非常方便。米飯應該軟硬適中，不要太硬也不要太軟。
2、配件不限，可以根據自己的喜好添加，多彩壹點會更好；
3、海苔有兩面，粗糙面鋪材料。用壽司簾卷起後，造型就完成了。用壹把非常鋒利的刀蘸水切割它是非常容易的。這是壹個不粘刀的招數；
4.壽司做好之後不要放很久。海苔酥脆的時候，味道最好。