早餐要有營養，不僅要填飽肚子，還要讓壹天有個好的開始。壹天的計劃在於早上，我想也包括早餐(_)。
很多人沒有吃早餐的習慣，或者說，沒有吃“體面”早餐的習慣。他們壹方面不重視，另壹方面可能覺得做早餐“太麻煩”...
好吧，我來告訴妳做壹頓“麻煩”的早餐有多“麻煩”(麻煩的事情我基本很難堅持，能讓我堅持下來的肯定是“不麻煩”)。
饅頭，餃子，雞蛋，魚丸，蔬菜，秋葵，蘑菇，櫻桃番茄，黃瓜，加上辣椒和洋蔥，大約十壹個品種。
計劃使“作為楚的工作”更有效率。第二天早上吃什麽應該在前壹天晚上就計劃好，根據“庫存”制定計劃，因為聰明的女人沒有“食材”很難下廚。
那麽問題又來了。如何制定計劃？
按照這個要求，不會錯:有肉有菜，有主食有蔬菜水果，有脂類碳水化合物，都是活的。
哈哈，我糊塗了。其實我也沒到這個階段。買菜的時候咨詢免費的禦用營養師燕姿，感謝她總是不厭其煩的為我這個傻了三十年的人答疑解惑。
第壹天在冰箱前策劃(1 ~ 2分鐘，也可以和孩子討論，也是壹種樂趣)；
主食:饅頭，餃子。
(碳水化合物，管飽)
蛋白質食物:魚丸、雞蛋。
素菜:秋葵、蘑菇、綠葉蔬菜(營養均衡)
水果:聖女果、小黃瓜(VC)。
配菜:紅辣椒、青椒、洋蔥。
(提香，而且是為了增強視覺效果)
我壹般早起，把要解凍的東西解凍泡好(比如蔬菜水果)，把所有食材拿到廚房，然後出去散步壹個小時左右，再回來廚房。
蒸:純凈水(必須是純凈水)，用高壓鍋內置支架蒸饅頭和餃子(買蒸餃)，10到12分鐘左右(去掉墊片和閥門，否則會蒸扁)。
洗/切:餃子蒸饅頭的時間，洗、刷、切，因為所有食材都是流水沖洗，所以花的時間很少，要切的菜也不多。水果用刀放入盤中(聖女果不用切)，魚丸解凍後很軟，適合切絲(更容易煮熟)。而且香菇切段，這樣兩個身材更好。辣椒和洋蔥剁碎成粉末，秋葵用刀切開。
油炸:
1.秋葵炒雞蛋大概三到五分鐘就能做好。
2.魚丸炒香菇，三五分鐘就能做好。
煮好了，饅頭和餃子已經蒸好裝盤。
涮:去掉支架，純凈水還在翻滾，水面上泛著幾滴蒸餃油，輕輕放入青菜，用筷子輕輕轉動，慢慢把淺綠變成深綠色，小心翼翼的加壹點鹽(控鹽)...
然後，空氣中彌漫著我記憶中熟悉的母親的味道...卡，別想了。時間長了，菜會變黃！
把菜夾出來，然後倒出適量的湯，蔬菜湯也做好了，最多不超過三分鐘。
因為是蒸，所以食材是同時加工和油炸的，最後是洗菜，所以總時間大概十五到二十分鐘。
有時候，讓人有食欲的不是美食，而是讓人想吃的“顏值”。
小跳是個超級挑食的人。他經常會說壹句“我不餓”，但通過換盤子，加強食物的配色，他願意盡快坐在餐桌前吃壹頓愉快的飯，雖然還是壹般擅長烹飪的圍裙媽媽做的。所以各種食物怎麽擺放，顏色怎麽搭配都很有講究。不要把相同的顏色放在壹起，盡量讓顏色更豐富。
問問自己，20分鐘能做什麽？
能刷六個人的Tik Tok，
可以看十幾個短視頻，
能翻二十幾個人的朋友圈...
現在，妳還覺得沒時間做營養早餐嗎？
妳甚至不需要早起！
真的只需要二十分鐘！
關鍵是:妳“想”和家人壹起吃壹頓營養、健康、愉快的早餐嗎？