以下是十種公認的健康食品，我們來看看吧！
醋可以抑制血糖和血壓的升高，消除疲勞，改善新陳代謝。
更神奇的是，醋還可以和雞蛋壹起吃，效果奇妙。含鈣量高，讓妳的骨頭更硬！
所以多喝醋也有利於骨骼生長。
大蒜是壹種著名的健康食品，經常吃它對妳的健康非常有益。經常吃大蒜的第壹個好處是不容易得壹些傳染病。
大蒜中含有硫磺，硫磺是壹種非常好的天然抗生素，可以抑制很多致病菌和病毒。
第二個好處是大蒜可以降血壓、降血糖，促進胰島素分泌，促進血管擴張，降低血壓，預防動脈硬化。
此外，大蒜還含有豐富的礦物質，如鋅和硒。這些礦物質進入體內後，可以起到很好的清除自由基的作用，進而可以起到抗衰老、促進身體恢復的作用。
大蒜是藥食同源的食物，經常食用有利於人體健康，但要註意大蒜素在高溫下容易被破壞，失去殺菌作用。
眾所周知，番茄紅素可以預防動脈硬化，分解血栓，預防腦梗塞。
重點是如何烹飪才能讓它的好處真正進入我們的身體。
正確答案是加熱吃，比常溫吃涼的營養高三倍以上。番茄中的番茄紅素很容易被加熱吸收。
醫生還指出，加熱烹飪時最好放點食用油，營養會更容易吸收。
說到健康天然的蔬菜，很多人會想到西蘭花，這是我們日常餐桌上最常見的蔬菜。
西蘭花可以提高人體的免疫力，因為它含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，可以促進許多免疫物質的產生。
西蘭花中的營養成分不僅含量高，而且全面。壹項研究得出結論，西蘭花的平均營養價值和防病功能遠遠超過其他蔬菜，位居第壹。
很多人認為西紅柿、辣椒等蔬菜中維生素C含量最豐富，其實西蘭花的維生素C含量比它們都高，也明顯高於其他普通蔬菜。
而且西蘭花含有豐富的維生素，尤其是葉酸，這是其營養價值高於普通蔬菜的重要原因。
豆腐作為日常食材，在各種菜肴中都可以看到。富含植物蛋白，可預防動脈硬化，降低膽固醇水平。
中國農業大學食品科學與營養工程學院李裏特教授認為，每天至少吃半塊豆腐，可以有效預防心血管疾病。
大豆中的蛋白質不僅含量高，而且在質量上可與雞蛋、牛奶等優質動物蛋白相媲美。豆腐中富含的卵磷脂是壹種大腦保護劑，可以維持腦細胞的正常代謝和運作，提高記憶力水平。
紅薯不僅營養均衡，還具有鮮為人知的預防亞健康、減肥健美的功效。
因為紅薯含有大量的澱粉，吃後容易讓人有飽腹感，從而減少食量，所以可以達到減肥的效果。
1.紅薯富含糖、蛋白質、粘蛋白、賴氨酸和多種維生素，其中β-胡蘿蔔素、維生素E和維生素C含量最高。特別是紅薯富含賴氨酸，而大米和面粉恰恰缺乏賴氨酸。所以紅薯和米粉混合食用，可以起到蛋白質的互補作用，提高營養價值。
2.紅薯含有大量的膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、鉀、鐵、銅、硒、鈣等微量元素。它具有非常高的營養價值，被營養學家稱為最均衡的健康食品。
3.紅薯煮熟後，會有壹些澱粉發生變化。與生食相比，可增加40%左右的膳食纖維，能有效刺激腸道蠕動，促進排便。
4.紅薯的營養價值很高，含有大量的糖、蛋白質、脂肪以及各種維生素和礦物質。容易被人體消化吸收，防止營養不良，還能補中益氣，往往對中焦脾胃虛弱、小兒營養不良等疾病有很大幫助。
大白菜對我們的健康有益。是冬天最常見最便宜的蔬菜。卷心菜以取之不盡用之不竭而聞名。人們常說白菜是蔬菜之王。
大白菜營養價值很高，含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣和磷等礦物質，以及大量的粗纖維。它是壹種非常好的健康蔬菜。
人們常說:魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。
大白菜含有豐富的維生素C和維生素e，經常食用大白菜可以增強人體的免疫能力，也有很好的護膚美容作用。
大白菜中的纖維素不僅能潤腸排毒，還能促進人體對動物蛋白的吸收。大白菜可以預防老年動脈硬化和心血管疾病。
納豆是由大豆經納豆芽孢桿菌發酵制成，產生多種生理活性物質，富含納豆激酶和維生素K2，具有溶解體內纖維蛋白和血栓的作用。
它含有染料木黃酮和金雀異黃素，是抗癌的主要活性成分。可以有效降低癌癥的發病率。
此外，它還具有降血壓、抗氧化、預防骨質疏松、促進血液凝固、提高蛋白質消化率、調節腸道功能等功能，是最適合老年人的營養食品。
魚，尤其是深海魚，比其他任何肉類含有更多的蛋白質。有些營養素是魚所特有的，可以做很多事情。
蛋白質滋養我們的身體，使我們更強壯，更不容易生病。
許多深海魚的骨脂肪含量很低。飽和脂肪酸不僅會讓妳變胖，還會降低妳的膽固醇，尤其是老人、小孩和想減肥的朋友。
蘋果雖然便宜，但對健康的好處卻不簡單。
中醫認為，蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾和胃、養心益氣、潤腸止瀉、解暑醒酒等功效。
蘋果中的維生素C是心血管系統的保護者，也是心臟病患者的健康元素。多吃蘋果的人比不吃或少吃蘋果的人患感冒的幾率要小得多。
因此，壹些科學家和醫生稱蘋果為“全能健康水果”或“全科醫生”。
蘋果中的膠質和載體元素鉻能保持血糖穩定，所以蘋果不僅是糖尿病人的健康零食，也是每個想控制血糖的人必不可少的水果。
蘋果還可以預防癌癥和鉛中毒。
秋冬季節，如果受不了生蘋果的刺激，可以蒸或者煮。成熟的蘋果更適合人體吸收營養，抗氧化和抗衰老能力也比生蘋果好。