春節到了，喝酒是不可避免的。俗話說，桌上有酒，越喝越多。正月初壹喝的酒也叫汾酒。
古代人過年喝什麽酒？
在漢代，人們在春節期間喝胡椒和柏樹酒。據東漢人崔哀所著《四人月令》記載，這是壹種保健酒，即用花椒花和柏葉浸泡而成的酒。據說辣椒是玉星精，吃完走起來感覺很輕；柏樹是壹種仙藥，吃了能驅走壹切疾病。喝了這個酒，妳自然會感覺好壹些。喝椒柏酒的習俗直到南北朝時期還很流行。北周詩人庾信說:“天時地利人和，新年長命百歲。”柏葉來題詞，椒花來贊。描述了古代人春節飲酒的場景。
與先秦相比。漢代春節的習俗和日期基本穩定，規矩很多。要看喝年酒的時間。壹般是大年初壹早上太陽從東方照過來，鞭炮開始響，就開始醉了。但是敬酒的順序明顯不同於現代。不是先敬老人，而是讓家裏最小的孩子先喝，也就是荊楚歲年記事裏，最小的正月喝，最小的到了歲，再先喝。這位老人失去了他的年齡，所以他喝酒。意味著過年後幼兒又大了壹歲，值得慶祝。老人們過年，意味著少了壹年就老了，因為壹年比壹年老，所以這種事情不適合慶祝。
春節喝酒要註意的地方。
要有節制。喝完酒有點興奮的時候，開始多說話的時候就正好。記住，這個時候，如果妳成功了就懂得了隱退，那麽喝酒就是壹件很享受的事情。妳壹邊享受著酒帶來的快感，壹邊等著欣賞別人喝醉後的奇觀。
喝酒時多喝開水，可以稀釋酒精，補充體液。酒的崩解需要津液，補充津液可以加速酒的崩解。如果喝酒時小便多，身體和手掌上微微出汗，這是好現象，說明酒在加速從汗液和尿液中排出。