為什麽過年不能吃肉，餃子？
確切的說法是，大年初壹早上餃子吃素，中午可以吃餃子。至於晚上，可以吃餃子或者米飯！
大年初壹早上吃素，相當於壹年四季吃素，也象征著新的壹年生活幹凈順利。
大年初壹早上吃素就是“吃素不動肉”。不動肉就是不生氣，不生氣，所以我吃素餃子，希望在新的壹年裏，少壹些煩惱，少壹些生氣，安靜，無憂無慮。
很多人都是父母子女，兄弟姐妹生活在同壹個屋檐下。人多話多，雜七雜八的事多。難免會有些磕磕碰碰，吵架，沖突。在大年初壹的早上，餃子是素食，意思是“素”和沈默。它表達了希望新的壹年壹家人安靜，少吵架，沒有煩人的事。
在南方的壹些地方，如廣東和海南，在新年的第壹天早上吃餃子並不流行，但他們吃素食。除了上面的意思，還有壹個美好的願望就是來年不殺生，祈求長壽，清凈平安。
過年吃餃子有什麽意義？
在農歷新年第壹天的餃子中，它通常在農歷除夕晚上被包起來。可以在12點或者第壹天早上吃。
要做好餃子，餃子要分三份，第壹份是先祭祖，第二份是給家裏的老人或長輩，第三份是留給初二回父母家的女兒。
不能說餃子壞了，還得說“賺了”。有的地方餃子是故意破的，問“好了嗎？”旁邊的人回答:“好吧！”然後問“賺到了嗎？”旁邊的人回答:“賺的！”為了贏得壹個好的新年。
元旦還有哪些飲食習慣？
年糕:年糕因為諧音“年味高”，口味多樣，幾乎成了每個家庭的必備食品。年糕的款式有方形黃白年糕，象征金銀，表達新年發財的意思。
萬年糧:在廣東的壹些地區，春節的第壹頓飯要“萬年糧”，也就是要為壹家人準備足夠春節三天的飯菜，意思是“不愁吃不愁喝”。