脆皮番茄盒
首先準備好材料:五花肉、茄子、雞蛋、胡椒粉、香酥炸粉、洋蔥。準備好後，將蔥切成蔥花，五花肉剁成泥，加入蔥花和胡椒面攪拌均勻。加入打好的雞蛋，攪拌均勻備用。茄子洗凈，切成五厘米左右的塊，中間切，但不要切。將準備好的肉餡放入茄子片中間，加工後放入。將番茄盒放入面粉中，使番茄盒外面均勻塗上面粉，然後放入面糊，用面糊包裹，準備壹個炒鍋用油加熱，放入番茄盒中，煎至金黃色，然後取出。
番茄裏脊
首先準備食材:裏脊肉、雞蛋、番茄醬、面包屑。準備好後，把裏脊肉切成塊，用刀拍松，放在盤子裏，加壹勺鹽和料酒，雞蛋打入盤中，用手抓勻，腌制入味。將裏脊肉片放入面包屑中，面包屑外面包裹壹層面包屑。小心均勻地包裹它們。準備壹個炒鍋，加入油，加熱。
脆皮雞翅
首先準備好食材:雞翅、香酥炸粉、大蔥、鮮姜。準備好後，將雞翅清洗幹凈，換刀，在雞翅上劃壹道道劃痕來調味。準備壹個碗，將雞翅放入碗中，加入壹勺鹽，加入料酒和蠔油，腌制片刻。然後再準備壹碗，放入香酥炸粉，加水攪拌成面糊，放入腌制好的雞翅，做成雞翅。