黃豆是我們生活中經常會食用的壹種食物了，營養價值是非常的高的，裏面含有我們身體所需要的各種營養成分，五花肉和黃豆壹起搭配食用也是很多人都會選擇的做法，很多人都是會選擇這種做法，下面我們大家就是壹起跟著來了了解了解具體的制作方法吧。
五花肉燒黃豆怎麽做做法壹
主料：五花肉50g、黃豆芽250g
調料：食鹽適量、味精適量、蔥適量、調和油適量
做法
1、首先就是將食材都準備好了，盡可能是用五花肉，因為黃豆是很吃油的。
2、將黃豆洗幹凈了，將皮去掉了。
3、將蔥爆鍋了，將黃豆放入爆炒，用大火，火越大，我們炒黃豆就是要越快了。
4、然後就是在裏面倒入適量的水，燜5分鐘，期間大家是要註意水是不能夠幹的。
5、等到黃豆熟透了，就倒入適量的鹽和味精，就可以出鍋了。
做法二
主料：五花肉500克、新鮮黃豆250克
輔料：客家黃酒3匙、白糖2匙、蠔油1匙、海天生抽5匙、海天老抽1匙
步驟
1、將五花肉洗幹凈了，切好了，備用。
2、將新鮮的黃豆洗幹凈了，備用。
3、將油鍋燒熱了，將五花肉爆香了。
4、等到爆香之後就將客家黃酒、老抽、鹽、生抽放入，繼續爆炒。
5、然後就是將黃豆倒入，和五花肉壹起爆炒。
6、爆香之後，就是倒入適量的開水進行燜，壹直到沒有水了。
7、然後用大火收汁，進行調味就可以裝盤食用了。
黃豆和什麽壹起吃黃豆蕎麥粥
材料：糙米100克，蕎麥50克，黃豆30克。，高湯，食鹽適量。
做法：
1、我們將蕎麥、糙米淘洗幹凈了，然後再用冷水分別浸泡3個小時左右。
2、浸泡好之後，就撈出來，將水瀝幹了，放到鍋裏面，再倒入適量的高湯和冷水，用大火燒沸了，再用消化煮到爛熟。
3、大家在煮粥的時候也是要將黃豆洗幹凈了，然後再放到另壹個鍋裏面，倒入適量的水，煮熟了，備用。
4、等到粥快要熬好之後，就將黃豆放入，再放入壹些食用鹽進行調味，就可以食用了。
豬蹄黃豆粥
材料：黃豆80克，大米50克，豬蹄1只(約300克)，蔥段，姜片各5克，大料，桂皮，料酒，食鹽，冰糖各適量。
做法：
1、我們先將黃豆和大米都洗幹凈了，用清水將黃豆浸泡4個小時。
2、將豬蹄洗幹凈了，然後切成塊，在開水裏面焯燙之後，將浮沫撇去了。
3、將豬蹄和姜片、蔥段、桂皮、冰糖、大料都放到鍋裏面，倒入適量的水，用大火燒開了，然後就是用小火進行燉，燉到酥爛之後，撈出來晾涼了，切成小塊。
3、在鍋裏面倒入適量的清水，將黃豆用大火煮開了，然後再用小火煮20分鐘，然後就是將大米放入，再煮20分鐘。
4、將豬蹄和湯汁放入，然後在放入適量食用鹽，煮10分鐘，煮到粥爛了就可以食用了。
五花肉燒黃豆要幾分鐘壹般來說要半個小時到1個小時左右。
五花肉燒黃豆的營養價值豬肉裏面是含有非常優質的蛋白質，是屬於完全蛋白質，能夠為我們的身體提供各種所需要的氨基酸，而且豬肉裏面含有的氨基酸比例是非常的接近我們的身體所需要的比例的，所以豬肉裏面的營養是會更加容易被我們的身體所吸收，所以豬肉的營養價值是非常的高的。
豬肉裏面含有等到碳水化合物也是比較豐富的，豬肉的營養價值也是比較全面的，裏面除了是含有比較優質的蛋白質和脂類，還含有大量的鐵、鈣、磷等元素，對於患有缺鐵性貧血的人群來說，就是很適合多吃壹些豬肉了，豬肉裏面是含有比較豐富的血紅蛋白，可以幫助很好的補充鐵質，而豬肉裏面的血紅蛋白是很容易被我們的身體所吸收的。
黃豆裏面含有豐富的大豆卵磷脂，這是我們大腦重要的組成部分，我們多吃壹些黃豆可以很好的幫助預防老年癡呆癥，而且大豆裏面含有的卵磷脂甾醇，能夠很好的增強我們神經的機能和活力。
大豆卵磷脂也是可以很好的促進脂溶性維生素的吸收，很好的強健我們身體組織和器官，而且可以幫助降低膽固醇，對於預防和治療冠狀動脈硬化有很好的作用。
五花肉燒黃豆制作起來是比較的簡單，但是卻是非常的美味，非常的開胃下飯。黃豆和五花肉裏面的營養價值都是比較高的，我們適量的食用是非常的滋補身體了，是壹款老少皆宜的食物的，大家如果喜歡的話，就試壹試上面的做法吧。