為了保證事情或工作的安全順利進行，往往需要提前做好預案，預案是可操作性很強的書面預案。接下來給大家帶來餐廳促銷活動的策劃方案。希望妳喜歡！
餐廳推廣策劃方案1“團圓飯”是中國春節必不可少的家宴，已經成為家庭成員慶祝的必備美食活動。每年除夕，中國人聚在壹起吃團圓飯是壹個由來已久的習俗。而且是從南到北，從東到西，全國各地，甚至是長期在外國生活的華人。團圓飯也是人們在新年借助美食活動表達中國各民族文化心理的壹種方式。所以我們說“團圓宴”首先是過年過節文化的載體，它承載了中華民族幾千年“過年文化”的文化積澱和文化意蘊。作為餐廳，也會迎來壹波促銷。如何通過創新的團圓宴吸引更多的顧客預訂，成為當務之急。
壹、營造活動氛圍
很多餐廳會在節日當天派發紅包，裏面只有壹兩元錢，主要是營造氣氛，有的還會通過向顧客要紅包的方式來營造，但這種方式相對來說不太好，另外還會向每位客人表達新年祝福。
二、“團圓宴”的菜單安排
1，四個熱菜:清蒸桂魚(桂魚)，三鮮魚肚，火燒雞絲，白菜，冬筍。
2、四個涼菜:鹵水兔肉、腌木耳、涼拌芹菜、海蜇蘿蔔。
3、湯、主食:湯鮮菇、薺菜年糕；
4、飯後水果:聚壹聚:
原料:紅黃櫻桃100g，小番茄(櫻桃番茄)100g，小黃瓜(荷蘭黃瓜)100g，100%鮮橙汁50g。
制作:西紅柿洗凈，對半切開，黃瓜洗凈，兩端切成小塊，放入盤中，倒入50克鮮橙汁。本品總熱量約為110大卡。
註意:每個人都想過春節，所以壹定要在菜名上有所創新，突出祝福等美好的主題，比如從此幸福。
第三，背景音樂
可以放壹些音樂表達喜悅和祝福，比如:開心，步步驚心，春節序曲，難忘今宵，月圓，金蛇狂舞。
四、餐廳裝修
為了突出節日的熱鬧氣氛，餐館通常會設置與春節主題相關的裝飾品懸掛，主色調為紅色。各種餐廳可以根據自己的定位來布置。
餐廳推廣策劃方案2
壹.活動的目的
國慶歷來是飯店、酒店促銷的好時機，也是刺激消費者、刺激消費的機會。這個活動壹方面是為了獲得更好的利潤，另壹方面也是為了強化餐廳的對外形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題:
“國慶快樂，好禮不停。”
三、活動對象:
針對高中生和低年級學生不同群體開展不同的推廣活動，有效照顧不同人群。
四、活動時間:
9月25日-65438+10月8日。
動詞 （verb的縮寫）活動形式:
折扣；禮物；抽獎
不及物動詞活動的具體內容
1.在促銷期間，凡在本店就餐的人，消費100元以上可享受九折優惠。餐桌上擺著中秋節的特色菜肴。
2.促銷期間，在我店指定壹系列套餐，即可獲得相應的中秋禮盒。
3.活動期間，凡在本店就餐的，均可參加燈籠迷有獎競猜活動。同時，妳可以免費得到壹張快照。
七。活動廣告
1.在人比較集中的地方做戶外廣告，比如火車站，公交車站。
2.報紙和地方電視臺也要進行宣傳。
3.散發傳單。
八、其他相關策略
提前安排好人員轉移和酒店布局，啟動應急措施。同時要匯總相關記錄，為晉升考核做準備。
推廣計劃_ _周年慶典-美食節
活動時間:
目的:消費者不僅可以花更少的錢吃到上百道菜，還可以知道餐廳的特色。促進餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)。
要求:讓消費者耳目壹新。美其名曰“享受”。
活動形式:
1，自助餐，點餐，新菜，特色菜等。
2.折扣消費:
3.贈送優惠券:凡消費100元以上的消費者均可獲得優惠券。
4.免費餐:凡消費滿200元的消費者可免費獲得壹道特色菜。
餐廳推廣策劃方案3
首先，餐飲業應掌握以下假日服務型經營方法:
A.家庭主婦類型。也就是說，酒店為市民家庭發放成套的半成品或凈菜，而不是家庭主婦蒸饅頭、做丸子、炒花生的“忙年”活動，酒店只收取少量的加工費。
B.安排好了。即酒店將年夜飯或節日家宴預留給市民在酒店吃。飯店、酒店要本著節儉、質優、價廉、面向大眾、服務大眾的原則，推出“尊老”、“愛宴”、“關懷宴”、“合家團圓”等多種菜譜，以吸引工薪階層到自己身邊，擴大目標市場。
C.系列類型。為了滿足現代人的消費需求，餐館和酒店應推出面向家庭的年夜飯和“租廚師”，並向居民開放房間、浴室等休閑設施和場所，以吸引居民在酒店自娛自樂過春節。
同時，餐飲業的經營者也要在文化品位上做文章。要用飲食文化搭建壹個平臺，讓辛苦了壹年的人吃壹頓輕松、愉快、有趣的飯。餐廳、酒樓、茶樓可提供書畫攝影展、讀書、彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術表演、名廚教顧客“特色菜”的活動，讓顧客吃、喝、賞、覽、聽於壹體，吃得瀟灑，玩得開心，同時獲得精神上的享受。
二、營銷活動應在以下幾個方面下功夫:
1，要做好“降價促銷”。
壹個比十個愛便宜。年底了，商家要本著真心回饋消費者的目的，開展打折促銷，買大件送小件，“天天讓利，天天優惠”等促銷活動。
2.春節期間酒店的布置和裝修:
a、在正門放壹對金婚情侶，直到元宵節，酒店會提供拍照服務(客人需支付照片沖印費)。
b、在酒店四周的植物上掛滿天，在酒店正門兩側擺壹大盆金桔，在天花板上掛紅燈籠。外圍草坪上斜拉著彩旗。
c、在大門口懸掛“酒店祝全市人民新年快樂”的橫幅。
d、大門兩側玄武巖貼紙，如“金杯醉幹坤達”、“寶馬春節拜年”，橫批為“恭賀新春”。
e、酒店大堂兩側的玻璃門上貼著馬年剪紙圖案。
f、酒店正門安排兩名工作人員(由人事部挑選的壹對)，穿著小馬服裝，戴著頭套，負責向來酒店就餐的10以下的小朋友發放氣球(壹個)和水果糖(兩個)。
g、三樓、四樓陽臺欄桿上插著彩旗。
3、某酒店餐廳春節促銷活動:
a、春節套餐:福利和驚喜多多，春節將推出“吉祥如意”套餐-
餐飲:666元/桌(含服務費，僅限三樓餐廳)
客房:288元/間/天(含雙份早餐)
娛樂:12:30-16:30贈送包間3小時，16:30-02:00贈送包間2小時。
客房:除夕至正月十五每天推出20間特價標間，價格208元/間/天。
凡入住優惠標間者，將獲得壹份精美的春節禮物。
b、除夕(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯:
588元/桌688元/桌888元/桌
除夕當天(21: 00-12: 30)，推出“豐盛”的年夜飯。
888元/桌1080元/桌1288元/桌(零點，送個幸運餃子。
提前預定年夜飯，還能得到壹份小禮物。(飯局滿1000元時，送壹個大枕頭大概值20-30元。枕頭是上班族和居家生活的必備物品之壹。對於顧客來說，送壹個枕頭用於消費更實際。當枕頭裏藏著不同的生肖吉祥物時，客人可以在接待處用這個吉祥物換取相應的獎品。生肖吉祥物是馬，對應的獎品是時尚臺歷，其他生肖吉祥物是小中國結。)
c、春節期間，宴會廳推出春節套餐。
喜來登:688元/桌。
富貴吉祥宴:788元/桌
五福宴:888元/桌。
《美食時報》點評:
春節是餐飲銷售的黃金季節，所有餐飲企業都明白這個道理。然而，春節消費的特點逐年發生了變化。誰能洞察機遇，抓住熱點，誰就是贏家。從微觀上看是如此，但從宏觀上看，如何統籌規劃，引導消費，形成熱點，做好“年貨工程”，更是壹篇大文章。
餐廳推廣策劃方案4
時間:
4月28日-5月3日(_ _ Store)
活動內容:
1，廣告語:“遊王宓，吃川菜，送提神”。
在4月28日至5月3日的黃金周期間，凡持有當天遊園門票的客人，每桌贈送壹個清涼香甜的水果(或壹杯酸梅汁)。
2.觸摸“五壹”幸運抽獎。
4月29日至5月1日假期期間，_ _店食客可憑對賬單參加抽獎，凡抽出“5月1日”字樣的客人，將獲得_ _園門票壹張。凡抽出“五壹店”字樣的客人，將獲得參觀什剎海胡同的三輪車票壹張。
3._ _餐廳的蔬菜味樟茶鴨正在出售
_ _店在4月28日-5月3日活動期間，每天限量發售_ _餐廳菜香樟茶鴨20只，原價96元/只，特價60元/只。活動期間有兩道特色菜供客人選擇:湯扒鮑魚118元/份(原價198元)和紅參蔥花48元/份(原價88元)。
此外，為回饋消費者，4月28日-5月3日活動期間，_ _ Store特別推出“精品川菜親民價”三大套餐:188元的親子套餐、588元的歡樂六人套餐、880元的10人全家福套餐。
4.預定壹家“壹枝齋”餐廳進行遊園。
4月29日-5月3日活動期間，凡在逸之齋用餐的客人，均可免費參觀_ _園。讓客人充分領略“川菜在_ _，川菜中的經典”的意境。
五壹餐飲節的商機顯而易見。很多婚宴、壽宴、家宴等。會在這期間舉行:壹是小長假期間，親朋好友很少聚會；二是正值春暖花開的季節，春遊和旅遊需求旺盛。旅遊的移動消費也會給餐飲市場帶來很大的空間！對市場環境進行具體分析也是非常重要的:
自我分析:
就是對自己生產部門的情況做出客觀的評價。每個餐飲營銷人員都能想出很多壹流的促銷手段，但誰也不能忽視:在特定的經營時期，在特定的烹飪水平，在特定的餐廳環境，在有限資源的使用上，管理者能做些什麽？這就需要運營商思考壹下:推廣的目的是什麽？以妳的廚藝水平可以做什麽？妳的餐廳環境能做什麽？妳要花多少錢？
客戶來源分析:
五壹餐飲促銷的客源是非常重要的，所以管理者要深入分析客源市場的情況，才能有成效。在分析客戶時，我們要考慮以下幾個問題:客戶是誰？客戶需要滿足什麽？顧客對什麽不滿意？
餐廳推廣策劃方案5
壹.活動主題:
“歡度佳節，優惠和美食等著妳”。
二、活動時間:
65438+10月1 ~ 65438+10月4日
三、活動的目的:
提高客單價，促進銷售目標的達成。
四、主題活動:
6月65438+10月65438+10月4日至6月65438+10月4日期間，消費者可加X元兌換我們為消費者精心準備的任意商品。
備註:單次收據不累計。
贈品要求:選擇多少件商品作為可移動商品，要求價格在三元以上，部分毛利損失較大的商品也可以限量，但每天必須保證八件以上。
動詞 （verb的縮寫）介紹活動
當天由工作人員負責。
六、氛圍布置:
店內氛圍布置:入口展板、活動現場氛圍營造、店內海報。
七。活動執行及分工:
策劃部:負責活動的宣傳、策劃、運營和跟進。
采購部:負責貨物的組織、到位。
財務部:負責資金的可用性。
店長:活動運營的總負責人，負責監督各部門的工作。
食品宣傳內容:
1，菜品:餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜品供消費者選擇。
2.生產:讓消費者參與整個生產過程，更能滿足消費者的成就感和體驗欲。
3.看:在消費者面前制作食物，吸引消費者的註意力，給餐廳增加隱形標誌。
4.價格:通過價格吸引消費者，不要在降低餐廳品牌的同時降低價格。
5.禮物:提供壹些與節日相關的禮物可以吸引某些消費者。比如提前預定，可以獲得壹些贈品。如果妳多花點錢，妳可以得到壹些禮物。禮物應該符合妳自己的餐廳品牌風格。
餐飲淡季促銷方法:
1.圍繞主要產品延伸開發，推出適合季節性消費的系列產品。比如主打產品以_ _為主，可以推出壹些以_ _為主料的特色菜，作為餐廳的補充；
2.開發適合季節性消費的品種，創造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋和清淡火鍋，可以給顧客更多的選擇。同時，新品種也可以為餐廳創造新的賣點和宣傳點，吸引更廣泛的消費者參與消費。