花骨魚，屬於鯉科，藍線，俗稱小馬、陸機、虞姬、姬閬、吉古郎，體長且背鰭起點明顯凸起。腹部圓，側背青褐色，腹部白色，側軸上有若幹黑點，吻圓鈍，口呈馬蹄形，口有壹對須，眼突出。
屬於底層魚類，喜歡生活在水的中低層，冬季洄遊到河流的深水區越冬。它們以底棲生物為食，主要是水生昆蟲和軟體動物，也吃各種小魚。最大的個體可達2公斤。
花骨魚主要分布在長江流域的河流、湖泊和水庫中。
白化魚性成熟為4年，產卵期為6-7月，懷卵數為4.8-1.3萬。卵很粘，粘在植物基質上。水溫20℃時，幼苗4天孵化。
這種魚體形優美，食性雜，適應性強，肉質細嫩，味道鮮美，在市場上銷路很好。
黃魚壹般指黃顙魚
性味:甘、平、微毒。
功能:利尿，消除水腫，祛風，醒酒。
食用:適用於肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫、營養不良水腫患者；適用於初期有痘疹的兒童。
《本草綱目》:“烹煮消水腫，利小便。”
忌食:根據以往的經驗，它是壹種“發物”，所以患有慢性疾病的人，如支氣管哮喘、淋巴結結核、癌癥、紅斑狼瘡、頑固性瘙癢性皮膚病等，應忌食或慎食。忌與荊芥同食。
工作方法
1.將魚鱗、內臟、內臟花洗凈。
2.花魚洗凈，背部切幾刀方便蒸熟，放盤內。
3.將魚放入盤中，加入料酒，撒上蔥姜末，加少許鹽。
4.入鍋蒸，蒸至熟；吃的時候蘸醬油米醋。哦，太好吃了！