如何做水果凍，奶味濃郁，顏值誘人，別有壹番風味？

如何做水果凍，奶味濃郁，顏值誘人，別有壹番風味？水果凍有各種口味，通常與選料不同。在做法上，基本相似。只要學好壹種方法，其他的就“全用”了。每個人閉著眼睛都能做出來。如果他們想做出那種味道，他們只有壹種。它們的壹般特點是:香甜可口，Q彈爽，果香濃郁，奶香濃郁，表面晶瑩剔透，顏值誘人。食物調料:水果(綠芒、草莓苗、紅葡萄幹)、白涼粉、白糖、純牛奶(或椰子水)。生產流程:

第壹步:先將250g純牛奶倒入煮奶器中，然後加入15g白糖和18g白涼粉。打火後邊攪拌邊燃燒，直至完全沸騰溶解，然後放入早洗好的玻璃器皿中(盡量保持完全無油無水)，待自然冷卻凝固定型。

第二步，另起爐竈。先往鍋裏倒入400克水，再放入25克白糖和30克白涼粉。(關鍵是兩個鍋裏各種原料的配比要盡量準確，否則會損害成品的口感和顏值。)煮開後，加入事先準備好的芒果丁(或其他種類的新鮮水果，如草莓苗、葡萄、香蕉、蘋果)。

第三步:然後，將第二鍋倒入第壹鍋(盡量往裏)，再冷藏30分鐘，然後將它們從玻璃器皿中翻出來。同時用刀把它們切成稍微大壹點的塊，放到盤子裏，就可以吃了。放入冰箱儲存半小時後排出，口感更佳。自制果凍的特點是:奶香濃郁，Q彈爽。可能是大家非常好的參考選項之壹。

溫馨提醒:做果凍的時候，除了選擇純牛奶，椰子水也很受大家歡迎。可以根據家裏目前的情況提前準備。此外，白豆涼皮冷面同樣是制作果凍不可或缺的關鍵原料(或者其他阿拉伯膠來代替，比如魔芋膠(食品專用型))。如果沒有家用標準，建議妳在實際操作前先完成。