團建黨燒烤食材清單(肉類+素菜+主食+調料)
1，選肉:
牛肉串，牛肉串，羊肉串，雞脆骨串，肥牛串，雞中翼串，五花肉串，雞胗串，無骨鴨腳串，鮮魷魚串。
2.健康素食:
鮮菇串，玉米串，辣椒串，錫紙娃娃菜，茄子。
3、全主食:
黃油吐司，手工面筋串，熱狗香腸串，小籠包串，水煮花生。
4、燒烤調料:
燒烤油，烤肉醬，蒜蓉醬，壹般燒烤粉，辣椒粉，新疆孜然粉，白芝麻。
燒烤工具清單
燒烤爐、燒烤網、燒烤炭、速燃引火炭、油刷、炭夾、吹風機、打火機、防燙手套、食物夾、燒烤網、水果刀、錫紙盒、錫紙、廚房濕巾、壹次性餐具。
小白燒烤秘籍
1.烤肉串的烘烤方法
配料:羊肉串、燒烤油、燒烤粉、烤肉醬、孜然粉、芝麻。
1，瘦肉串要用油烤，如雞脆骨、羊排、牛肉串、雞胗、雞串等。
2.不要用肥肉刷串，比如羊肉串、肥牛串、五花肉串等。
3.烤串晾幹，刷上油。
4.腌制的羊肉串味道鮮美，醬汁要刷的適中，避免重口味。
5.所有的羊肉串都是烤的，撒上燒烤粉，孜然，芝麻等。撒上後烤1分鐘左右再炒。
二、海鮮的烘焙方法
配料:海鮮、燒烤油、燒烤粉、烤肉醬、蒜蓉醬、蔥花、小米辣。
1.預熱烤架:將烤架預熱到合適的溫度，防止海鮮粘在烤架上。
2.海鮮的烤制時間取決於海鮮的不同種類和大小，壹般為2-5分鐘。
3.扇貝或生蠔烤至冒泡時，加入蒜蓉醬、小米辣(或剁椒醬)、蔥花。
4.蝦、魷魚、小黃魚要刷上油和醬，根據個人口味撒上適量的燒烤粉和蔥花。
三、烤蔬菜的方法
配料:蔬菜、燒烤油、燒烤粉、烤肉醬、蒜蓉醬、小米椒、蔥花。
1，娃娃菜，金針菇，韭菜先刷油再烤，不先刷油容易烤，標準是各刷兩遍油和醬汁。
2.將烤好的茄子刷上油，直到完全變色變軟，用刀或筷子切開，刷上油、醬汁、蒜蓉醬、小米椒、蔥花等。