壹個
1.鍋中加入適量的水(不是開水)，然後放入壹片生姜，等到水開後，再煮三分鐘，最後取出生姜。
2.將切好的西紅柿切好(切成中薄片)，然後放入開水鍋中。水再次燒開後，轉小火，慢慢燒五分鐘。
3.我看到西紅柿已經在鍋裏慢慢燉了(比鍋裏原來的形狀略小，形狀也變了。)，然後將勾芡的澱粉(適量)慢慢倒入鍋中，邊倒邊攪拌，倒完後再加入少許老陳醋和香油。
4、將雞蛋打入碗中攪拌，壹勺旋轉撒入鍋內，做成燙花樣。
5.放入大碗中，加入蔥花(適量)，倒入滾燙的食用油。
6.最後，把切碎的香菜放入碗中享用。
練習2
材料:雞蛋50克，西紅柿100克。
輔料:菠菜200g。
調料:植物油50克，大蔥5克，鹽3克，味精1克。
生產步驟:
1.將雞蛋敲入碗中，加鹽，打碎，放入熱油鍋中煎至兩面起泡。
2.用鍋鏟切成幾塊，倒入高湯煮沸。
3.將西紅柿去皮、去籽、去梗，用開水燙壹下，切片。
4.將菠菜、西紅柿切段放入雞蛋湯中，鍋略煮。
食物相克數:
雞蛋:與鵝肉同食，會損傷脾胃；與兔肉同食引起的腹瀉；同時也不適合和甲魚豆漿、茶葉壹起吃。
西紅柿:西紅柿不宜與石榴同食。
練習3
材料:1西紅柿；1雞蛋；香油適量；雞精適量；鹽適量；蔥、姜、蒜適量。
生產步驟:
1.西紅柿洗凈，切成滾刀塊備用。
2.將準備好的蔥、姜、蒜切碎備用。
3.將雞蛋打入碗中。
4.將蛋液攪拌均勻。
5.鍋裏，放適量的食用油。油熱後，放入蔥、姜、蒜翻炒。
6.加入西紅柿，翻炒。
7.接下來，加入適量的冷水和鹽。
8.鍋煮開了，就可以加入蛋液了。最後加入適量的香油和雞精，就可以出鍋了。
以上是番茄雞蛋湯的做法。番茄雞蛋湯富含多種維生素，經常食用可以起到養生的作用。定期健康喝湯是最好的養人方式，適合每個人定期使用。