如何讓面條好吃又簡單1？牛腩湯面。
1.準備面條，土雞蛋，油麥菜，熟牛腩，鹽，醬油，花生油。
2.將菜盆裏的油麥菜洗凈，折成三小塊，瀝幹備用。
3.在水龍頭下洗雞蛋，用幹凈的抹布擦幹水。
4.在小鍋裏放入適量的水燒開。水冒泡時，加入面條，用筷子攪拌，防止粘在壹起。
5.將雞蛋打入鍋中，不要攪拌。中火煮3分鐘後，加入煮好的牛腩。
6.將瀝幹油的小麥菜放入鍋中煮2分鐘，用適量的鹽、醬油和花生油調味。壹鍋美味又簡單的面條就做好了，營養豐富，湯汁香甜，非常值得壹試。
二、番茄粉絲
1，配料
掛面65438+西紅柿0-2個，雞蛋2-5個，小蔥，鹽，雞精，胡椒粉(加不加看個人口味)。
2.練習步驟
(1).西紅柿和小蔥洗凈，然後西紅柿切塊，小蔥切小塊，雞蛋打開放大碗裏，加少許鹽和雞精(小孩吃不用雞精)。
(2)先將炒鍋加熱，然後倒入少許油(熱炒鍋加冷油)。油溫不應過高。將打碎的雞蛋倒入炒鍋中，煎至顏色金黃蓬松。可以加壹點水，煎成小塊，這樣煎出來的雞蛋味道更好。
(3).鍋洗凈，大火，倒少許油，將西紅柿倒入鍋中，倒入半勺鹽，在鍋中翻炒。番茄汁炒的時候可以把雞蛋放進去和西紅柿壹起炒，更入味(也可以直接炒到最後再放進去)。倒入水，煮沸。
(4).把粉條放進去，煮熟，加壹點鹽，盛在加大的碗裏撈起，撒上蔥花。壹碗好吃的番茄雞蛋粉絲就做好了。
做面條需要什麽菜，西紅柿？
煮面的時候可以加壹個西紅柿，煮成西紅柿湯面。這樣的面也很好吃。
小白菜
白菜拌面也是很常見的做法，煮面的時候可以放壹把白菜。
花椰菜
煮面的時候也可以加入適量的西蘭花，煮成西蘭花湯面，味道很好，營養豐富。
五花肉壹般用來做面條，炸油蒸出來的面更香。妳在面條裏加什麽蔬菜？除了必備的五花肉和面條，大多數情況下的蔬菜還有:豆芽、芹菜、蒜苔、豆角、四季豆，這些都是蒸制過程中“耐高溫”的材料之壹。涼拌可以加:黃瓜絲、香菜、生菜、荊芥等。羊肉燴面裏面的蔬菜不多，但是老式的羊肉燴面裏面有黃豆芽和海帶。滋補燴面含有枸杞、黨參、粉絲和鵪鶉蛋。