洋蔥+兔洋蔥具有降血脂的作用，二者合用增強了療效，適用於肥胖、高血壓、冠心病等患者。
2吃洋蔥有什麽好處？洋蔥有殺菌、通乳、利尿、發汗、助眠的作用，還能降低血脂、血壓、血糖。洋蔥葉部分比洋蔥白部分含有更多的胡蘿蔔素、維生素C和鈣。洋蔥中含有微量元素硒，可降低胃液中亞硝酸鹽的含量，對多種癌癥有壹定的預防作用。
3吃洋蔥的時候要註意哪些人應該避免被大家食用，尤其是腦力勞動者。患有腸胃病、腋臭、表虛多汗的人不宜食用。
選購時應選擇蔥白鮮嫩、葉片鮮綠、無腐爛發黃的優質洋蔥。
保鮮:將洋蔥用報紙包好，存放在冷藏室；也可以洗凈切成蔥花，用保鮮盒密封後放入冰箱冷藏。
烹飪洋蔥有消除異味的作用，豬肉、羊肉、魚等有腥味的菜肴壹定要用洋蔥調味。洋蔥可以生吃，也可以涼拌當配菜；作為調料，多用於肉、腥味、羊肉等有異味的菜肴和湯中，也起到提升無異味的菜肴和湯品的口感和香味的作用。
4洋蔥拌章魚章魚300g，蔥150g，鹽，醋，料酒，香油。
使1。章魚章魚去除牙齒、眼睛和內臟，放入沸水鍋中煮熟，撈出冷卻後切段；將蔥切成段。
2.加入蔥白、鹽、醋、料酒、香油，拌勻，即可食用。
功效鮮香麻辣，香脆可口，開胃營養。