“羊肉是這樣炒的，嫩滑，滋補，無味。關鍵是省時快捷，20分鐘就能上桌。”
材料
佐料
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500克羊肉
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半個洋蔥
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半根胡蘿蔔
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2個幹辣椒
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姜1塊
佐料
食用油
適量的
鹽
4克
黑胡椒醬
1湯匙
雞肉粉
2克
大豆
1湯匙
洋蔥和羊肉的做法
1.
羊肉洗凈切片。
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2.
分別將洋蔥、胡蘿蔔、辣椒、生姜洗凈。碎片
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3.
熱鍋，倒入食用油，將羊肉放入鍋內翻炒至發白，撒上辣椒段繼續翻炒
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4.
然後倒入洋蔥，攪拌均勻。
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5.
加入鹽、醬油、雞粉、黑胡椒醬，攪拌均勻。
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6.
最後撒上胡蘿蔔絲，翻炒至變軟，撈起裝盤。
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洋蔥羊肉成品圖
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烹飪訣竅
新鮮羊肉用清水浸泡15分鐘，然後切片，不用焯水。