羊肉餡餅，串鴕鳥和鹿肉，略帶甜味的傳統哈達蛋糕也很吸引人。鮮奶奶味濃郁但絕對無味。
奶茶，鹹鹹的茶香中帶著濃濃的奶香。奶茶是蒙古族的傳統熱飲。它是用磚茶和牛奶煮的。食用時通常配以糕點等面食，具有暖胃、解渴、充饑、助消化的作用。蒙古人愛茶，視茶為“仙靈丹”。過去，壹塊茶葉可以換壹只羊或壹頭牛。草原上有“以茶代羊”的習俗，作為禮物送給朋友。但是不要沈迷其中。蒙古奶茶也是最餓的，所以叫“硬茶”。
奶食在蒙古語中讀作“查幹伊德”，意為純潔吉祥。奶類食物有六種:白油、黃油、奶皮、奶豆腐、奶酪、奶果。蒙古奶制品的味道和我們平時吃的奶制品很不壹樣。濃濃的奶香味會在唇齒間留下悠長的味道。
烤全羊是壹道大菜，也是壹道硬菜。烤全羊是用草原上肥碩的、重約40公斤的羊做成的。宰殺後，在腹部加入蔥、姜、辣椒、鹽等調料，烤全羊。羊的形狀完整，顏色金紅色，羊皮酥脆，羊肉嫩香。這是壹道不折不扣的蒙菜，全羊40斤左右，足夠壹大桌朋友大飽眼福。
烤羊排。這是過去蒙古傳統全羊宴中的壹道菜。金黃的羊排外黃內嫩，油光發亮，下面還有壹層綠色的生菜。壹把蒙古刀斜插在羊排之間，肉香彌漫在餐桌四周，讓人忍不住想吃。
烤全羊，烤羊排，烤羊腿都太累了。這時候蒸出來的手扒肉看起來“清淡”。紅燒肉是呼倫貝爾草原遊牧民族千百年來的傳統食品，也是草原牧民最常用、最喜愛的食品。羊肉壹般用於手抓肉。吃飯的時候不用筷子，用手抓食物。肉質鮮而不嫩，肥而不膩，易於消化，味道鮮美，食客仿佛置身草原。