說實話，東北四省的飲食差別並不大。從黑省到遼省，都吃那些東北菜，除了大魚大肉，尤其是吉林，夾在中間。但在我的記憶中，吉爾吉斯斯坦還有幾個美食讓人印象深刻。
1.雞湯和豆腐串
小時候，父親經常帶我去長春出差。那時候我真的下不了管，但是每次去長春，爸爸都會帶我去紅旗街吃雞湯和豆腐串。聽長春的老人說，滿洲打假的時候，紅旗街上有壹家正宗的長春特色小吃，賣雞湯和豆腐串。
雞湯，豆腐幹，辣醬，蒜泥。嚴冬，喝純雞湯，胃裏暖暖的。
現在長春賣的正宗雞湯和豆腐串已經不多了。
2.酸菜海鮮火鍋。
說到白肉血腸燉酸菜，大家都知道是東北名菜。但是說到酸菜海鮮火鍋，很多正宗的東北人都不知道。
酸菜海鮮火鍋很講究用料。底料是蠔幹、蝦幹、螃蟹、扇貝肉、松茸、蔥姜。底湯壹定是老湯，酸菜和五花肉都是銅火鍋。
1.韓國風味。牡丹江的南邊是吉林延邊，所以牡丹江這邊的朝鮮族比較多。韓國風味很正宗，
(1推薦壹家鴨綠江民族酒店。牡丹江鴨綠江國賓館，在牡丹江相當有名。這裏有很多分店，我最喜歡去的是長安街伊稀路路口。冷面，蕎麥面，湯，又酸又涼。金槍魚飯團，超級大。牛肉骨髓嫩豆腐湯，嘴的豆腐夠嫩，湯很好喝，套餐是辣白菜米飯。這是韓劇裏的湯飯嗎？最推薦的是店裏的新鮮拌菜，牛肚特別嫩。
(2)牡丹江的燒烤大多是韓式的。肉煨好後，再烤。隨著店內的蘸醬，有兩個最著名的，板門店式韓國燒烤和金百合燒烤。
(3)牡丹江的朝鮮飯店，外觀也不錯。
2.牡丹江的魚
牡丹江最有名的魚，牡丹江，鏡泊湖紅尾魚，鏡泊湖鯽魚，鏡泊湖三花，東寧灘魚，寧安虹鱒魚。
牡丹江的魚店也很多，比如吉家魚，魚的做法也不錯，鍋包魚，紅燒魚都不錯。