關於微波爐排骨的菜譜有許許多多，而微波爐排骨的做法和步驟妳掌握了嗎?以下是我為妳整理的微波爐菜譜排骨，希望能幫到妳。
微波爐菜譜排骨：微波爐烤排骨
作者：枝子的餐桌 2015-09-11 字體：大小
排骨最簡單的制作方法就是微波爐烤排骨。烤肉再加上壹點點辣椒或者芝麻，還可以蘸點醬料，好看又好吃。而且這樣的制作很是簡單呢!懶人們可以在家自己學學哦!
微波烤排骨
食材：排骨兩條、蒜、洋蔥、芝麻
調料：醬油5勺、蠔油2勺、料酒3勺、糖1小撮、鹽1勺、梅子醬1大勺
做法：
1.準備好所有的食材。
2.排骨飛水瀝幹加調料部分、蒜米，洋蔥。
3.拌勻後用冷藏保鮮盒放冰箱內腌半小時。
4.微波廚碗內鋪上切好的洋蔥，再鋪上腌制好的排骨。
5.微波爐內中火15分鐘。.出來後撒上芝麻即可。
小提示
根擾排骨的多少自己控制微波爐時間，想吃幹壹點的時間略長壹點，但不建議太長，因為食物在微波爐裏轉本身就是水份流失快會顯得幹。
微波爐菜譜排骨：腐乳排骨(微波爐版)原材料和調味料：
原材料：豬排骨。
調味料：自制花椒水1茶匙、生粉1茶匙、玫瑰腐乳2塊、玫瑰腐乳汁2湯匙。
排骨清洗與去腥處理：
1.排骨用刀斬成寸斷，用清水沖洗幹凈。
2.洗凈的排骨放在盤子裏，加入1茶匙生粉。
3.加入1茶匙自制花椒水。
4.用手把排骨、生粉與花椒水抓拌均勻，多揉搓幾次。
5.用清水把排骨沖洗幹凈備用。
腐乳汁調制過程：
1.用筷子夾2塊腐乳放在小碗裏。
2.用湯匙舀2湯匙腐乳汁在小碗裏。
3.用勺子背部把腐乳塊碾碎，與腐乳汁攪拌均勻。
微波爐版腐乳排骨制作過程：
1.調好的腐乳汁倒在處理好的排骨裏。
2.用手把腐乳汁與排骨抓拌均勻，使每壹塊排骨都被腐乳均勻包裹。
3.拌好的排骨放在微波適用矽膠塔吉鍋內。
4.蓋好鍋蓋，把鍋放入微波爐，微波高火加熱10分鐘至排骨熟。
5.取出鍋，撒入切碎的香蔥段即可。
經驗與心得：
1.排骨第壹次用清水沖洗，是祛除排骨表面的血水與雜質。
2.排骨用生粉與花椒水抓拌，可以祛除排骨的油膩，生粉使做好的排骨肉質更嫩，花椒水給排骨去腥增香。
3.排骨第二次用清水沖洗，因為在抓板過程排骨肉汁裏的血水和腥味被排出附著在排骨表面，沖洗是為了進壹步洗去雜質祛除腥味。
4.腐乳的香味和鹹味足夠使排骨入味，不需要再加任何調味料。
5.微波時間根據排骨的大小和微波爐的溫度做相應調整。
6.沒有微波適用矽膠塔吉鍋，可以把排骨放在微波適用容器裏，上面加蓋，利用排骨的油脂也可以加熱熟。
剛剛出爐的腐乳排骨～
微波爐菜譜排骨：微波爐香芋排骨1.排骨用鹽、醬油、生粉稍微腌制壹下。然後下油鍋稍微煎壹會。(偷懶的話，不煎也可以的。煎，是為了排骨吃起來香壹點。)
2.芋頭切小塊。和煎好的排骨拌勻。放到容器裏。
3.用姜、蒜末，加醬油，南乳(或者腐乳)，少許鹽，料酒，生粉，水混合均勻。
4.把混合好的汁淋到排骨上。微波高火不加蓋7分鐘。拿出來攪拌壹下，高中火再7分鐘。ok啦!