春節菜品——炸馬蹄丸子，妳會做嗎？下面就我們來針對這個問題進行壹番探討，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
冬天來臨了，每家每戶早已提前準備上過春節的食物，炸肉丸子便是壹道十分有異味的春節的美食呀！壹般炸豬肉丸子用於制作火鍋店也是十分美味的，如果是自己做出去的肉丸子，那但是會含有不壹樣的口感哦，畢竟自己親手做的丸子除了味道，還有滿滿的心意在其中！
僅僅給了妳壹些邊角余料來制作變成肉丸。可是如果是自己做出去的肉丸，先不用說味兒是否特別的好，可是品質最少是有壹定的保證的。可是要是大夥兒這個時候確實愛吃，那麼我接著就可以告知妳們究竟如何去制作壹個美味的炸豬肉丸子吧。
最先壹個備好的肉丸務必要烹制金黃色松脆，這樣子的肉丸才會是十分的美味。盡管說肉丸子要金黃色松脆，可是裏邊的肉或是必須細嫩爽口才行，外觀設計必須圓滑圓潤才行，這樣子做出的肉丸才會美味。
那麼大家逐漸制作吧，最先準備好壹些前腿肉，由於前腿肉的肉質地比較合適制作肉丸。這兒不建議用其他地區的肉。假如家裏邊有馬蹄的話還可以提前準備壹些馬蹄，這樣子做出的肉丸才會口味更好。會有壹種松脆的覺得，並且由於馬蹄可以提味，因此無論妳吃完多大的肉丸都不容易感覺膩。
以後把肉攪拌成豬肉泥以後再放進馬蹄絞碎，只要將調味品放進豬肉泥裏邊，添加壹些水澱粉，這樣子做出的肉丸才會成形。但是如果不添加水澱粉的話制作出去的肉丸就不容易成形，這也是要留意的壹點，炸至金黃色後就可以開吃完。