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夏季節氣健康食譜

夏季節氣健康食譜

夏天氣溫高的時候,要做好保健。第壹,壹定要吃好,飲食清淡有營養。第二,睡好覺,晚睡早起午休。第三,要有好心情。本文特為大家收集整理了夏季高溫下養生的食療方法。希望妳喜歡!

海鮮冬瓜湯

材料:

鮮蝦、海虹、蛤蜊、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油。

練習:

1.冬瓜去皮去籽切塊,蔥、香菜切段,姜切絲;

2.鍋中加入清水、蔥、姜絲,燒開;

3.將海虹和文蛤放入開口處取出;將鮮蝦放入鍋中焯至蝦身彎曲,待蝦殼變紅後撈出;

4.將鍋裏的湯過濾,然後放回鍋裏,放入冬瓜塊燉10分鐘左右,直到冬瓜變軟;

5.將燙過的鮮蝦、海虹、文蛤放入冬瓜湯中,加鹽、雞精,燒開,滴入香油,撒上香菜段。

油炸綠豆芽

材料:

新鮮綠豆芽500克,胡椒粉少許,植物油,白醋,鹽,味精。

練習:

1.豆芽洗凈瀝幹水分;

2.燒熱油鍋,將花椒放入鍋中,煮出香味,將豆芽翻炒幾下;

3.倒入白醋,繼續翻炒幾分鐘。出鍋時加鹽和味精,即可食用。

綠豆粥

材料:

綠豆25克,大米100克。

練習:

1.綠豆洗凈,用溫水浸泡2小時左右;

2.鍋中加入適量清水,放入綠豆,大火煮至熟;

3.加入大米繼續煮至豆粥粘稠。

砂仁粳米粥

材料:

粳米250克,砂仁3克。

練習:

1.將砂仁洗凈,研成細粉;

2.將粳米洗凈,放入鋁鍋中;

3.將鋁鍋放在爐子上,加入適量的水,用武火煮沸,加入砂仁粉,再煮沸。

蠶豆燉牛肉

材料:

120克鮮蠶豆或水蠶豆,250克瘦牛肉,少許鹽,適量味精和香油。

練習:

1.將牛肉切成小塊,先放入水盆中浸泡,然後取出倒掉;

2.砂鍋內放入適量清水,待水溫較低時,將牛肉放入砂鍋內,燉至半熟,將蠶豆放入砂鍋內;

3.燒開後改文火,用鹽煨至肉、豆熟,加入味精、香油,出鍋。

荷葉粥

材料:

粳稻100g,荷葉。

練習:

1.將壹片荷葉放入水中,熬成荷葉湯;

2.150毫升湯和100克粳米加水500毫升調成粥。

蓮子粥

材料:

蓮子、粳米。

練習:

1.蓮子20克去皮去核;

2.加入粳米,小火燉20分鐘。

百合粥

材料:

百合15g,花生15g,糯米30g。

練習:

1.將花生放入水中煮20分鐘;

2.加入糯米煮粥。煮沸後加入百合,煮2~3分鐘。