首先，豆角炒肉絲
壹勺紅薯粉，壹勺雞精，壹勺醬油，鹵肉，少許胡椒粉，少許油拌勻。
姜蒜、四季豆、小米和辣子
將豬肉炒至生。
翻炒青豆兩分鐘。
放壹個白醬油。
二、水煮肉片
瘦肉切片，加1湯匙料酒，醬油。
1蛋白
1湯匙澱粉
把肉腌5分鐘。
油爆香姜蔥蒜
加入火鍋底料，紅油炒豆瓣醬。
用水煮沸，除去殘渣。
煮熟的配菜和肉片。
放入碗中，加入幹辣椒、辣椒粉、花椒、白芝麻、蔥花。
撒上熱油，撒上香菜
第三，香香的雞翅
雞翅切成兩半
壹勺醬油
壹勺蠔油
適當的鹽和胡椒
加入大蒜和生姜
抓勻，腌制20分鐘。
在油中煎炸。
煎至兩面金黃
掏出
壹勺孜然粉，壹勺辣板粉，壹勺白芝麻。
攪拌均勻。
吃吧~
第四，辣雞塊
去骨和切雞腿。
1湯匙醬油
半勺醬油
1湯匙蠔油
最佳黑胡椒
加入1湯匙食用油，抓勻腌制10分鐘。
油煎熟雞腿。
移除備用底油。
用油、蒜末和青紅椒翻炒。
炒雞腿加半勺老幹媽。
加入洋蔥翻炒均勻。
裝盤吃飯。
五、香幹炒五花肉。
準備配料
將五花肉炒香，加入調料，撒上醬油，翻炒即可食用。
鍋裏放入蒜末，用辣椒醬翻炒。
倒入幹熏香。
小米辣，1大勺醬油，1大勺蠔油。
倒入五花肉和水。
燉2分鐘。
加入韭菜片翻炒均勻。
六、蒜蓉大蝦
蝦仁去衫、腳、背，加鹽、料酒、辣椒面拌勻。
少油翻炒至變色。
加入蒜末和幹辣椒，攪拌均勻。
加入壹塊黃油，攪拌均勻。
加入1大勺料酒和半勺糖，攪拌均勻。
撒上黑胡椒和切碎的歐芹
七、爆炒雞胗
雞胗切片，熱鍋倒油，煸炒雞胗，加入適量燒烤料，變色後出鍋。
鍋燒熱，倒油，放入紅辣椒和蒜末，翻炒片刻。
加入炒好的雞胗繼續翻炒。
加鹽和生抽調味，繼續翻炒，蒜苗壹出鍋就撒上，翻炒幾下。
八、爆炒小魚
燒熱鍋，倒油，放入炒菜，翻炒後取出。
燒熱鍋，倒油，放入辣椒翻炒片刻。
加入蒜苗繼續翻炒。
加入鹽和味精，醬油，調味，翻炒片刻。
九、豆角炒五花肉
將壹勺雞精、少許胡椒粉、壹勺糖、壹勺醬油、壹勺料酒、壹勺紅薯粉、壹勺豆瓣醬混合。
把肉翻炒壹會兒
將八粒豆子翻炒兩分鐘。
加壹點老柚
夏茹小米辣
加入辣椒粉，翻炒，起鍋。
十、白菜拌荷包蛋
蒜粉，小米辣，辣椒面，白芝麻，洋蔥沫，熱油。
壹勺蠔油，醬油和陳醋，少許代糖拌勻。
卷心菜焯壹下，煎兩個雞蛋備用。
將澆汁混合均勻。
十壹、蔥姜鱸魚
鱸魚切塊，加入姜料酒，少許鹽，搗碎，壹勺澱粉，抓勻腌制10分鐘。
將魚放入油中加熱，煎至微黃。
韭菜炒姜蒜小米辣
放半碗水，壹勺醬油，蠔油。
煮開魚塊。
煮至濃稠，放入洋蔥。魚塊翻過來，出鍋。
十二、土豆炒肉絲
七星豆絲
加入適量的澱粉
攪拌均勻，塗上澱粉。
蒸10分鐘，攪拌分散備用。
炒肉絲
半勺醬油翻炒均勻。
炒洋蔥、大蒜和胡椒
加入2湯匙生抽，半湯匙蠔油，少許鹽。
加入十顆豆子和青椒。
翻炒至生。
十三、孜然香腸
炒火腿腸
加入青椒翻炒。
加入1湯匙辣椒面，白芝麻，孜然粉。
1湯匙醬油，9湯匙蠔油
攪拌均勻
吃吧，嘎嘎！！
十四、娃娃菜燉豆泡
蒜蓉小米辣炒
將卷心菜炒軟。
倒入豆泡加水適量，燉10分鐘。
加入1大勺生抽，半勺蠔油，加鹽翻炒。
最後加入青椒絲。
翻炒均勻~
十五、香煎豆腐
1湯匙醬油
2湯匙番茄醬
3勺糖
4湯匙陳醋
加入半碗水，攪拌均勻備用。
將豆腐切成小塊
塗上澱粉
鍋底少放油，煎至四面金黃。
將冷油倒入冷鍋中的汁液中，煮至冒泡粘稠狀。
倒入豆腐，翻炒，收汁。
撒上白芝麻翻炒均勻，然後出鍋裝盤。
十六、涼拌白菜
調味汁:1大勺醬油，2大勺陳醋，半勺蠔油，糖。
適量雞精和鹽，攪拌均勻備用。
將蒜末加入熱油中，將幹辣椒炒香。
倒入洗凈的白菜翻炒至軟身。
倒入果汁
翻炒均勻。