因此，為了追求飲食的健康，越來越多的人開始關註清淡的食物。
所謂輕食，就是加工輕，熱量輕，油煙輕，但營養重的壹種新的飲食習慣。
光加工
很多上班族因為工作的原因，往往避免下廚，但年輕人總是願意嘗試新鮮事物。面對快節奏的生活，吃的清淡打擊了年輕人。
相對於需要在廚房花費大量時間的菜品，清淡食物的加工更加簡單方便，而且因為保留了食物的原味，顏色也更加豐富，符合現代人的審美。
光熱
高熱量的食物雖然好吃，但是也會給我們的身體帶來很大的負荷。
所以在日常生活中，可以吃壹些高纖維的蔬菜水果來調節飲食，也可以適當吃壹些辛辣的食物。這裏的辣是指大蔥、韭菜、香菜，而不是生辣椒。辛辣的食物可以刺激我們的血液循環。
輕油煙
長期接觸廚房油煙，其實對人體健康沒有好處。
這個時候可以嘗試清淡食物和清淡食物的烹飪方法，壹般是涼拌和水煮。即使是需要用油的地方，也只是少量的油，大大減少了油煙對我們的危害。
如果家裏有烤箱和微波爐，也可以嘗試用它們做壹些好吃的菜。
高營養
飲食清淡並不意味著只吃蔬菜和水果，它也重視營養的均衡。
主食可以選擇壹些飽腹感強、熱量低的食物，如紅薯、紫薯、五谷雜糧等。肉類可以選擇牛肉、雞肉、蝦等高蛋白食物，再搭配蔬菜，壹頓營養餐就完成了！