3分鐘學起來超級簡單。
桂花豆沙，蓮子和米酒湯圓
配料:湯圓、豆沙、蓮子、米酒、桂花或冰糖。
制作:糯米團粉加適量水，合成軟硬適中的面團；將準備好的豆沙和蓮子餡搓成丸子備用；取少許餃子面團壓成小圓盤，包入餡料揉成丸子；用開水將鍋燒開，將湯圓放入鍋中煮熟；煮至餃子全部浮起，再加入米酒；再煮壹下，加壹點桂花糖漿或者冰糖。
黑芝麻湯圓
原料:糯米粉燕之方黑芝麻丸子熟白芝麻。
制作:糯米粉加水揉成光滑的面團；將糯米面團分成小球；將1小糯米團壓成餅；包在黑芝麻丸子裏揉成丸子；滾入煮熟的白芝麻，使芝麻均勻地沾在湯圓表面；用少許油燒熱壹鍋，放入黑芝麻慢炒；翻炒至金黃色。
胭脂方黑芝麻丸
閻誌·顧芳·楊輝
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紅薯豆沙湯圓
配料:紅薯糯米粉和豆沙餡
制作:紅薯切塊放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。然後滾成泥；按照糯米粉:紅薯糊2:1的比例；它們變成了紅薯面團；分別取大小合適的球；紅薯湯圓壓成餅，裹上豆沙餡後揉成丸子；燒開水，放入紅薯豆沙湯圓煮至湯圓全部浮起，再煮2分鐘。
芝麻紫薯湯圓
配料:糯米粉、紫薯和芝麻餡
制作:將紫薯蒸熟後去皮，將蒸熟的紫薯揉成泥狀或用刀背壓成泥狀；將糯米粉和紫甘薯泥混合，加入適量的水形成光滑的面團；將紫薯糯米面團和芝麻餡揉成大小相同的丸子；將紫薯面團壓成餅，裹上芝麻餡，卷成球；燒開水，將紫薯和芝麻湯圓放入鍋中煮至湯圓全部浮起，再煮2分鐘。
美味的金色湯圓
配料:南瓜糯米粉、雪利酒紅椒肉餡。
制作:將南瓜切成薄片，放入保鮮盒中，然後放入微波爐中加熱5分鐘；趁熱用勺子把南瓜碾碎；分次加入糯米粉，形成光滑的面團；肉餡中加入鹽、姜末、蔥花、料酒等調料，朝壹個方向攪拌備用；取壹小團南瓜湯糯米粉面團，加入適量肉餡；揉成小湯圓待用；熱鍋放油冷卻，放入南瓜餃子先炒至表皮金黃；鍋中加入少量油，放入白菜和紅辣椒丁翻炒，然後放入南瓜餃子繼續翻炒兩分鐘。
紅豆南瓜餃子
配料:紅豆糯米粉南瓜冰糖
制作:紅豆洗凈，提前用清水浸泡壹晚；將泡好的紅豆放入電壓力鍋，加入適量的水，按下燉豆湯的功能鍵，到時候紅豆湯就熟了；將南瓜切成小塊，放入保鮮盒中，用微波爐打3分鐘，然後用電動攪拌器打成泥狀，稍涼，放入適量糯米粉；會形成光滑的面團；將面團揉成小球；紅豆湯煮南瓜餃子；加入適量冰糖，直到餃子全部浮起。