食譜向導:妳可以不用電腦閱讀食譜，並免費下載。生產步驟
1.
栗子過面，清水煮。2.
打開水面十字架滅火，倒出熱水。3.
趁熱剝開栗子殼，不要燒焦。4.
姜切大塊，蔥切段。5.
準備冰糖。6.
將雞肉切成小塊。7.
鍋裏放水，放入雞肉，小火加熱。8.
如果鍋裏有浮沫，可以停火。不建議大火煮。9.
雞塊用溫水洗凈，瀝幹水分備用。10.
熱鍋放花生油，燒至六成熱。加入蔥、姜、辣椒翻炒。花椒也可以挑出來。11.
加入雞塊翻炒。12.
雞肉表面微黃，冰糖翻炒。13.
將冰糖炒至融化，雞塊有點顏色。14.
放出生抽，老抽，料酒翻炒均勻。15.
加入栗子仁，翻炒片刻。16.
加入與雞塊同高的熱水，5分鐘後轉小火燜半小時左右。17.
湯收壹半時加鹽，繼續小火燉20分鐘左右。湯的多少可以根據自己的喜好留著。
板栗的營養價值
1、
栗子含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，可防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
2、
栗子中含有核黃素，常吃栗子有益於長期難以愈合的兒童口腔潰瘍和成人口腔潰瘍；
3、
板栗是壹種碳水化合物含量較高的幹果，能為人體提供更多的熱能，幫助脂肪代謝，具有益氣健脾、營養腸胃的作用。
4、
板栗含有豐富的維生素C，能維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能，防治骨質疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛疲勞，延緩人體衰老。是老年人理想的保健水果。
板栗的食用效果
1，抗衰老
板栗含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，可防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
2、兒童口腔潰瘍
栗子中含有核黃素，常吃栗子對長期難以愈合的兒童口腔潰瘍和成人口腔潰瘍有益。
3.老年人的好食物
板栗含有豐富的維生素C，能維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能，防治骨質疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛疲勞，延緩人體衰老。是老年人理想的保健水果。
4、益氣健脾
板栗是壹種碳水化合物含量較高的幹果，能為人體提供更多的熱能，幫助脂肪代謝，具有益氣健脾、營養腸胃的作用。
板栗的食用禁忌
1、
糖尿病人不吃；嬰幼兒、脾胃虛弱者、消化不良者、風濕病患者不宜多食。
2、栗子生吃難消化，熟食易滯，不宜壹次多吃。