黑木耳大家都愛吃，也喜歡吃黑木耳，黑木耳適合各類的人群，比如說三高人群就很適合吃這樣的食物，可以有降壓降脂的作用，還可以調節血糖，所以是壹種很營養的食材類型，它如何食用呢，今天介紹可以補氣活血補腎的木耳爆炒魚片的做法，可以有降壓降脂的效果哦。
木耳爆炒魚片
食療功效:滋陰補腎、健脾利水、降壓降脂、補血活血
營養價值:蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素
適宜人群:尤其適合高血壓、動脈硬化、痔瘡出血、便秘帶血等癥患者
木耳爆炒魚片所需材料
主要食材魚、木耳、青椒、紅椒、湯、雞蛋清、蔥、姜、水澱粉
木耳爆炒魚片的做法
1魚肉洗凈切片，加鹽、雞蛋清拌勻;木耳泡發，辣椒切片。
2熱鍋下油，入魚片炒熟撈出。
3爆香蔥姜，加入食材炒香，加入少許湯，入魚片炒勻，燒沸後以水澱粉勾芡，加鹽、味精調味即可。
功效與作用
木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強身、補血活血、降血脂、延緩衰老的功效。魚具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣、養肝補血、澤膚養發、預防高血壓、心血管疾病的功效。木耳炒魚片此菜具有滋陰補腎、健脾利水、降脂降壓、補血活血、清胃滌腸的功效。魚肉可以補充豐富的蛋白質和鈣質，而且還可以有滋陰潤燥的作用，對於提高免疫力促進新陳代謝有好處，而且還可以有降壓的效果，對於保護心血管系統有很好的效果哦，而且還能提高人體的免疫力和抗病的能力。和木耳壹起吃，是不錯的養生食譜，還可以有抗輻射的作用。
關於木耳爆炒魚片的做法，大家都學會了嗎，這道食譜品方法簡單，而且適應的人群也是比較多的，降壓降脂補氣活血又補腎，對身體調理有很好的作用，可以補充營養，具有抗衰抗氧化的作用，所以趕緊試試吧。