2、醬_龍蝦。醬龍蝦是香港非常經典的食物。如果妳是海鮮愛好者，這道菜壹定不能錯過。它主要由龍蝦、雞蛋、蛋黃醬和奶酪制成。先蒸，再烤。做出來的醬_龍蝦豐富美味，海鮮滿足。是值得品嘗的美食，但是愛火的人還是盡量少吃吧！
3.烤乳豬。香港的烤乳豬是“臘烤世界”中的美食之壹，是地道的港式燒烤熟食。在香港，烤乳豬是節假日必不可少的食物。香港很多街邊烤肉店都有賣烤乳豬的。煮熟的烤乳豬皮脆肉嫩，味道獨特，配以糖醋醬。
4、過橋客家鹽水雞。客家鹽水雞過橋米線是香港最經典的菜肴之壹，也是傳統菜肴。由於其獨特的味道，受到當地人的喜愛。這道菜主要是用雞肉做的。主要技術在於鹽。焯水後，雞的每壹部分都要均勻地抹上鹽，然後掛起來通風晾幹，再洗掉鹽粒，用花生油燉。腌制燉好後的雞肉很鹹很香，肉質脆嫩，很不錯！
5、炒三寶其實炒三寶不僅在香港有，在廣東澳門也很常見。屬於傳統的街邊油炸小吃，可以用各種食材制作，如豆腐、茄子、苦瓜、魚蛋、蝦等。選擇三種隨意搭配，經濟實用。慢慢煎，味道鮮美，風味獨特，老人小孩都比較喜歡。
6.碗翅。碗翅是香港街頭很常見的食物。其實就是模仿魚翅的湯。事實上，碗狀翅膀的主要成分是粉絲。將澱粉煮稠，加入醬油、麻油、辣椒油等調味料。還可以加入其他食材，如香菇、肉絲、雞肉、腐竹皮等。，並放在小碗裏，這樣妳就可以有壹個豐富和光滑的燕窩的味道。
7.車仔面和車仔面是香港很常見的面食。上世紀50年代，香港難民很多，於是就有了這種車仔面。它的主要成分是湯和面條，配以魚丸、豬皮、胡蘿蔔等。其實車仔面有很多特別的口味，有牛肉、香油、海鮮、雞肉等等，每壹種吃起來都特別好吃。
8.避風塘炒蟹。避風塘炒蟹是香港的特色經典菜，也是粵菜中的常見菜。避風塘炒螃蟹的精華是大蒜。這種蒜吃起來脆脆的，還融合了辣味。螃蟹香味濃郁，沒吃過的朋友可以嘗嘗。
9、麻辣魚蛋，麻辣魚蛋是香港知名的小吃，也是香港街頭小吃的支柱，來香港壹定要嘗嘗這個特色小吃。把魚蛋串起來然後油炸刷上辣醬很簡單，但是味道很好吃。
10，魚蒸餃，香港蒸餃有很多種，但是魚蒸餃是最好吃的，和其他地方不壹樣。主要是魚蝦皮，營養豐富，味道鮮美，圈粉無數。