別總是把玉米做粥吃，教妳用玉米做菜，五彩繽紛，看著就有食欲
本期導讀：分享壹道東北菜，炒壹炒就上桌，既是菜又是飯，端上桌就吃光
松仁玉米，是東北地區的壹道傳統家常菜。這道菜肴用的材料，松仁和玉米都是東北的特產。玉米中含有大量的鈣質，還有豐富的卵磷脂和維生素E等營養素。甜玉米是玉米的壹個品種，又稱蔬菜玉米，但比普通玉米營養豐富，皮薄，口感鮮糯，香甜。松仁是東北的特產，東北松子，紅松的果實稱為松子（松子），東北松子富含油脂和多種營養物質，是純天然的綠色食品。
很多人把玉米做成羹或者粥來吃，用玉米做菜也是很美味的，這道菜肴顏色搭配五彩繽紛，金燦燦的玉米，看著就能勾起妳的食欲，營養豐富，玉米既是主食又是蔬菜，我們平時吃些粗糧對我們身體還是很有好處的，這道菜肴做法也簡單，炒壹炒就上桌，端上桌就吃光，妳也做給家人吃吧，下面就分享下這道菜肴的做法：
松仁玉米甜玉米粒500克、豌豆1把、紅椒半個、松仁50克、油鹽適量、蔥1段、白糖半湯匙、水澱粉適量、
做法步驟：
1.準備好所需材料，玉米選用甜玉米和糯玉米都可以，甜玉米超市有賣速凍和罐頭裝的，千萬不能用幹玉米粒，我用的是速凍的甜玉米，放到冷水中解凍，或者放到室內自然解凍。把松子的皮剝掉。
2.大蔥切成蔥花，紅椒去籽，切成丁。
3.鍋內加入水燒開，下入玉米粒和豌豆焯水，水開後煮1-2分鐘，撈出瀝凈水分待用，玉米粒和豌豆都是熟制後速凍的，焯下水就可以，時間不用過長。
4.鍋內加入油燒熱，下入松仁小火炒至顏色變黃，將松仁盛出，攤在盤中晾涼。松仁顏色炒至顏色稍變黃就可以了，炒制時間不要過長。
5.下入蔥花爆香，再下入紅椒丁翻炒至顏色變深紅。
6.下入焯好水的玉米粒和豌豆，再加入鹽、白糖，翻炒1-2分鐘，淋入少許水澱粉勾薄芡，大火翻炒均勻，關火，盛出裝盤，撒上炸好的松仁即可。
小貼士：
（壹）玉米可以選擇甜玉米、糯玉米或普通的玉米，各有不同的風味。
（二）炸松仁要用小火稍微炸壹下變色就好，否則很容易糊掉。
（三）買的玉米粒和豌豆都是熟制後速凍的，焯下水就可以，時間不用過長。
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