民和美食有民和幹沙西瓜、紅燒羊肉、民和土豆、青海莖皮、青稞釀皮等。
1，民和幹沙西瓜:民和縣被譽為青海“瓜果之鄉”。種植的西瓜含糖量高，口感脆甜，食用品質好，是壹種經濟效益很高的作物。
2.紅燒羊肉:紅燒羊肉是高原壹絕。吃羊肉壹般是季節性的，只能在春秋季節品嘗。紅燒羊肉嫩、辣、脆、爽，色澤深紅，氣味清香，嚼起來軟軟的，入口不膩，營養豐富。
3.民和馬鈴薯:民和馬鈴薯是青海省海東市民和回族土族自治縣的特產，中國農產品地理標誌。民和馬鈴薯引種到民和縣已有150多年的歷史。民和縣下轄的22個鄉鎮大部分是山區，土壤以石灰土、栗鈣土、紅壤土為主。
4、青海莖皮:莖皮是用紅薯粉做的。樹的樹枝或者草藤的根總是分叉的，去掉樹枝後，分叉的部分還是壹個腫結。
5、青稞釀皮:釀皮是青海地方風味濃郁的傳統小吃。在西寧和農業區的城鎮裏，隨處可見賣填充皮的小販。