減肥需要補充優質蛋白質。優質蛋白質食物有哪些？

很多女生喜歡節食減肥。其實是壹種非常不正確的減肥方式。即使當時有效，對身體的傷害也是非常明顯的，節食減肥也容易反彈。減肥也需要營養。比如優質蛋白質可以增加肌肉組織。再加上體育鍛煉，瘦身效果很棒！

1，補充優質蛋白質可以減肥。

杜絕發胖走形！補充優質蛋白質“增肌減脂”有壹套！

隨著歲月的增長，沒有適度的運動和優質的蛋白質，人體的肌肉組織會逐漸減少，被脂肪細胞取代，每65，438+00年就會減少5%到65，438+00%，基礎代謝率也會降低，原本苗條的身材會逐漸走樣。所以，想要減肥成功，擺脫脂肪的糾纏，始終保持曼妙的體態，就必須養成正確的運動和飲食習慣，這樣才能有效的“增肌減脂”，減少體脂的形成，增加肌肉比例提高基礎代謝率，這才是關鍵的制勝配方！

至於蛋白質的質量如何服用？從營養學的角度來看，在選擇蛋白質食物時，建議優先選擇生物學價值高的“完全蛋白質”食物，如蛋類和乳制品、豆制品、魚類和肉類等，它們是優質蛋白質的常見來源。除了上述食物，雞胸肉熱量和脂肪低，蛋白質豐富，是很多人飲食菜單上的必備食材。

2、吃米其林雞胸肉減肥

厭倦了雞胸肉？米其林主廚推“墨西哥沙拉”吃出新味道。

雖然雞胸肉很有營養，也很容易烹飪，但是長期食用很容易膩。有鑒於此，紐約米其林大廚張士奇在他的《米其林大廚教妳如何做紐約式瘦身沙拉》壹書中，特別教妳如何利用好香草等香料來處理雞胸肉，讓原本無味的雞胸肉同時變得美味又健康。

其實只要利用好香草等香料來處理雞胸肉，無味的雞胸肉也可以同時做到美味和健康。

墨西哥沙拉

材料:

酸橙香草雞胸肉(雞胸肉1，酸橙汁1，水1/3杯約80ml，牛至、百裏香等幹香草1/2茶匙，東莞分店1/2茶匙)，東莞。

醬料:

萊姆關羅酸奶——酸奶4湯匙，蘋果醋1/2湯匙，萊姆皮1，青椒1，萬絡葉2/3杯(160ml)，鹽和胡椒粉少許。

練習:

1.將萊姆萬托酸奶的配料放入攪拌機中攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味。

2.向鍋中加入酸橙汁、香草和羅望子樹枝，加熱。水開後，轉小火，加入雞胸肉。3.蓋上鍋蓋煮7分鐘左右，然後稍微攪拌壹下，再蓋上鍋蓋繼續煮7分鐘。煮好後，取出雞胸肉，放涼。

4.將西紅柿幹和彩椒切成小塊，也將雞胸肉、東關葉和羅曼葉切成適合壹口吃的大小，放在盤子裏。最後撒上玉米粒和石灰，酸奶就完成了。

美味的鑰匙:

萬地的鮮度和青椒的刺鼻氣味有助於使其他材料的味道更加清爽。用香草處理過的雞胸肉不僅香濃可口，口感也滑嫩。搭配美味健康的酸奶沙拉壹起吃，好吃又健康。

3.攝入充足的優質蛋白質。

比如瘦肉，豬、牛、羊、雞的瘦肉；有魚蝦；牛奶、雞蛋、豆制品都是優質蛋白質。因為多種氨基酸，它們參與人體組織和細胞的構成，包括性器官和生殖細胞。比如精氨酸是精子組成的重要成分，可以提高性功能，消除疲勞。

常吃精氨酸食物有助於補腎填精。泥鰍、烏賊、雞肉、紫菜、豌豆、海參、章魚、蠶蛹等。豆制品裏的凍豆腐特別推薦。壹般我們在外面吃火鍋容易吃的食物。富含精氨酸，火鍋味道鮮美。

女性吃壹些富含優質蛋白質的食物，既能滿足體力的需要，又能起到修復受損組織的作用。同時配合壹些富含維生素C和維生素b的食物效果更好，減壓增強機體抵抗力，增強凝血功能，促進傷口早日愈合。

最值得註意的是，女性應多吃富含鋅、鐵的食物，如鴨肝、雞肝、養肝、菠菜、黑木耳、紅糖、紅棗等。動物肝臟中，從而補氣養血，使妳更有活力。

4.生理功能離不開蛋白質。

蛋白質幾乎對任何生理功能都是不可或缺的，肌肉、內臟、骨骼、血液都需要蛋白質。蛋白質是維持生命的必要營養素。減肥期間別忘了這種不易讓人發胖的營養。只有適量食用蛋白質，才能為燃燒脂肪提供必要的能量儲備。

在飲食上，每個成年人每天攝入30~35克左右就足夠了。因為蛋白質是由氨基酸分子組成的，所以他吃了太多的蛋白質食物。多余的氨基酸會轉化成其他代謝產物，最終從腎臟排出。如果腎臟總是負擔過重，功能就會下降，容易導致肥胖。

蛋白質有利於人體內鹽和水的排出，從而消除水腫。蛋白質的消化需要很長時間，給人持久的飽腹感，不容易有饑餓感。蛋白質可以抑制促進脂肪形成的激素的分泌，減少脂肪的產生。最重要的是，蛋白質不會成為儲存在體內的不可磨滅的熱能，其中的30%會被體溫的上升消耗掉。

在蛋白質、碳水化合物、脂肪含量不同的奶昔中，喝了蛋白質含量高的那壹種，下壹餐就不會太餓，吃得也少。如果堅持高蛋白飲食，可以幫助妳度過瘦身平原期，加快塑形的步伐。