1,雞蛋
雞蛋營養價值高,蛋白質豐富,利用率最高。它們還含有脂肪、卵磷脂、蛋黃、鈣、鐵、維生素A、B和D等。脂肪容易被人體消化吸收,卵磷脂和蛋黃蛋白對維持神經系統健康有重要作用。所以孕婦多吃雞蛋,有利於體力的恢復和寶寶的生長發育。雞蛋可以以各種形式食用,如蒸蛋和煮蛋。每天吃2-3個雞蛋為宜。壹次吃太多,胃腸道吸收不了。吃多了不僅浪費,對身體也不好,還容易引起消化不良。
2.牛奶
牛奶富含蛋白質、鈣、磷、維生素D等。是補充體內鈣質的好食物,容易被人體吸收利用,對產婦健康恢復和乳汁分泌非常有益。產婦可以根據自己的飲食習慣,每天喝500克牛奶,既能使產婦身體恢復,又能增加奶水,讓寶寶吃好、吃好,同時使產婦皮膚細膩光滑,增加魅力。
3.小米
小米富含維生素B、膳食纖維和鐵。與大米相比,小米中的鐵、維生素B1、B2的含量高出壹至數倍,纖維素的含量高出兩倍以上。適量吃小米粥有助於體力的恢復。媽咪可以吃壹些花生粥,紅豆糯米粥,雞湯,米粥等等。但大米粥不是營養食品,要和其他米粉混合食用,防止營養不良。可以單獨煮小米,也可以和米飯壹起煮,有很好的滋補作用。
4.芝麻
芝麻含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素E等營養成分,黑芝麻明顯高於白芝麻。在制作產婦食品時,使用適量的芝麻,可以改善和提高飲食的營養質量。
第二,冬季坐月子的食譜
1.本月水果和蔬菜的食譜
水果和蔬菜含有豐富的維生素C和各種礦物質,有助於消化和排泄,增加食欲。各種水果都可以吃,但不要吃太多,因為此時孕婦的消化系統功能還沒有完全恢復。如果冬天水果太涼,可以放在加熱器上加熱壹會兒,或者用熱水燙壹下再吃。
2、粥和月亮食譜
推薦小米粥,因為它富含維生素B、膳食纖維和鐵。可以單獨煮小米,也可以和米飯壹起煮,有很好的滋補作用。但是不要完全依賴小米粥,因為小米所含的營養畢竟不是很全面。
3、唐越食譜
“唐燉月子”食譜營養豐富,易於消化吸收,促進食欲和乳汁分泌,幫助產婦恢復。雞湯、排骨湯、牛肉湯、豬蹄湯、肘子湯都是不錯的選擇,其中黃豆湯燉豬蹄是傳統的奶食。
3.冬天坐月子喝什麽湯好?
1.當歸肉蓯蓉湯:補血養血,潤燥通便,用於產後便秘、產後失乳的輔助治療。
2、紅棗生姜雞湯:有補血的功效,適用於產後貧血。
3.黑木耳紅棗稀肉湯:瘦肉切片。木耳泡軟後,取出紅棗,用清水洗凈。將所有材料放入鍋中,加水煮沸,然後文火煮兩個小時。最後加鹽調味,出鍋即可食用。
4、黃芪燉雞湯:適用於產後虛弱、面色萎黃、乳汁過少、易出汗等癥狀。
5、益母草豆湯:活血調經,用於月經不調、腹痛、閉經、產後惡露不絕等癥。