(1)控制體重。不要每頓飯都吃得過飽。主食要適當限制，可以多吃粗糧。少吃油炸油膩食物和含糖零食、水果。可以多吃綠葉蔬菜補充維生素C和B，改善血管通透性，增加機體抵抗力，從而防止動脈硬化的發展，減少腫瘤的形成。
(2)烹調時應使用植物油，因為大多數動物油能增加膽固醇，而且植物油不僅能促進膽固醇代謝，還能供給人體多種不飽和脂肪酸，如亞麻酸、亞麻酸、花生四烯酸等。植物油中，葵花籽油、大豆油、芝麻油、花生油較好。
(3)限制膽固醇高的食物，如動物腦、魚子、蛋黃、肥肉、動物內臟等。蛋白質可以吃牛奶、瘦肉、魚蝦、豆制品等。多吃魚和豆制品，因為豆制品含有豐富的蛋白質，還有多種無機鹽和維生素，如鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。魚類所含的不飽和脂肪酸能改變脂蛋白的結構，增加高密度脂蛋白的比例，促進膽固醇的代謝，防止動脈硬化的形成。是更年期女性的首選動物蛋白食品。
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