涼拌白菜粉絲的做法

每到炎熱的夏天，因為天氣炎熱，很多人總覺得沒有食欲。事實上，如果我們在炎熱的夏天多吃壹些清淡爽口的涼拌菜，不僅會增加我們的食欲，還會使我們的飲食在營養上更加均衡。其中涼拌白菜粉絲是常見的家常菜，方法很簡單。我們在家裏通常只需要幾分鐘就可以做出這樣的食物，尤其是在炎熱的夏天，可以增加我們的食欲，使白菜營養豐富。

涼拌白菜粉絲的做法

佐料

250克白菜。50克幹粉絲。

佐料

油50毫升，鹽5克，糖10克，香醋10毫升，九度米醋5毫升，醬油15毫升，蠔油5毫升，裏脊肉30克，料酒5毫升，辣椒油5毫升，芥末油3滴。

工作方法

1白菜洗凈備用。

2風扇先用冷水泡。

3將卷心菜垂直切成三段。把軟而厚的部分切成兩三塊。

4切絲。

5.把切碎的卷心菜放在盆裏。

6.裏脊肉切片，加入醬油和料酒腌制10分鐘。出鍋熱油，將肉絲炒至熟，加入辣椒油翻炒至香。

7將調料調成汁。

8粉絲煮五分鐘，變軟斷，然後撈出晾涼。

9將汁倒入白菜中，加入肉絲和粉條。

10拌勻即可食用。

需要註意的事項

切白菜就是沿著絲切，讓它更脆，味道更好。

首先，把所有的調味料混合成汁，這樣味道會更均勻。

炒肉絲越幹越好吃。[1]

涼拌白菜粉絲的做法很簡單。只要在日常生活中掌握好制作方法，就能在家裏做得特別好吃，特別成功。事實上，只有在日常生活中掌握更多的食物，才能提高我們的飲食質量，從而更好地促進營養的平衡。