菜名:脆炸蘋果
材料:香酥面2根，蘋果2個，蓮蓉威化1個，冰淇淋球1個，肉桂粉少許，巧克力裝飾2個，巧克力汁少許，草莓汁少許，蘋果汁少許。方法:1。將蘋果削皮，切成橙子狀的塊，然後將鍋加熱，加入糖和檸檬汁，翻炒後加入蘋果塊，煎至金黃色。2.準備2塊脆皮面，將炸好的蘋果塊放入脆皮面中，上面放蓮蓉威化和冰淇淋，用蘋果汁、草莓汁和巧克力汁裝飾。
蘋果炒牛肉片是韓國料理外國菜譜中的常見菜。蘋果炒牛肉片以牛肉為主要烹飪原料，但是蘋果炒牛肉片怎麽做最好，主要看妳自己的口味和習慣，妳可以根據自己的感覺來做這個蘋果炒牛肉片。
批處理:
牛肉火腿300g、蘋果2個、醬油20g、糖12g、小蘇打粉2g、料酒15g、精鹽5g、味精2g、澱粉15g、蔥20g、芝麻(烤)10g、雞湯65438+。
練習:
1.蘋果洗凈，去蒂，去皮去核，切成薄片，用清水浸泡，以免生銹發黑。
2.將大蔥去皮，洗凈，切成3厘米的段。
3.將牛肉去筋膜，洗凈，切成長4厘米、寬2厘米的薄片，放入瓷碗中，加入醬油、鹽、糖、味精、酒各5克，然後分三次加入75毫升水。
朝壹個方向攪拌，直到牛肉吸收了所有的水分。最後將5克幹澱粉和小蘇打粉靜置2小時。
4.炒鍋燒熱，放入500克大豆油，加熱至五成時，放入牛肉片，用筷子攤開，取出，控油，將剩余的油倒入油箱。
5.炒鍋留少許底油，燒熱，放入蔥段，加入醬油、糖、小蘇打、料酒、精鹽、味精、芝麻和少許雞蛋湯，燒開後加水。
澱粉勾芡，倒入蘋果片，拌勻，再倒入牛肉片，翻炒幾下，上菜時撒上剩下的烤芝麻。
趕緊試試，自己做蘋果炒牛肉片。