正統的提拉米蘇其實用的是lady finger，但是在材料店不太好買。如果要自己烤，可能很多人看到就懶得做了。考慮到這是壹個媽媽們可以輕松快速完成的食譜，所以她們用了壹個口感濕潤的布丁蛋糕來代替lady finger。
如果能買到lady finger，可以直接替換食譜裏的布丁蛋糕。
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食品
1.兩個布丁蛋糕。防潮可可粉3。意大利濃縮咖啡150g 4。卡魯瓦咖啡葡萄酒40g 5。糖50g 6。蛋黃4 7。Mazi卡彭奶酪500克8。動物鮮奶油300克9。糖20g(送鮮奶油用)。
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生產方式
1.加入糖，蛋黃，馬蘇裏拉卡彭奶酪和壹勺卡魯瓦咖啡酒，用攪拌器攪拌，直到奶酪變得輕盈蓬松。
2.將動物鮮奶油和糖打至堅硬起泡，加入蛋黃芝士醬(步驟1)，切段拌勻成奶油餡。
3.將剩余的咖啡酒加入意式濃縮咖啡中，攪拌均勻備用。
4.下壹步是開始組合。先鋪壹層蛋糕，刷濃咖啡，再鋪奶油餡，撒壹層可可粉，然後重復鋪壹層蛋糕，刷咖啡液的步驟。
5.鋪上厚厚的壹層奶油餡，直到最後，放入冰箱至少6個小時，吃之前撒上壹層可可粉。