1，椰奶果凍:
倒出椰汁沈澱，打碎椰殼，用勺子挖出椰肉，將椰汁、椰肉、牛奶、糖放入料理機中打成細漿。將瓊脂浸泡在水中，直到它變軟。將瓊脂用小火煮沸，將椰奶壹點壹點加入煮沸的瓊脂中，拌勻，不煮沸倒回椰子殼中，放涼，放入冰箱冷藏，兩小時後取出食用。
2.椰子燉乳鴿鮑魚:
將椰子劈開，倒出椰子水，將鴿肉、紅棗、枸杞、1幹鮑魚放入椰子中，倒入椰子水至8分滿，用錫紙包裹椰子，防止水蒸氣進入，燉2小時，加入適量鹽調味。
3、椰子燉老母雞:
將椰子洗凈，劈開，在碗中倒扣出椰汁，椰肉切成粗條，老母雞洗凈去除油脂和雞皮，將老母雞和生姜壹起放入電壓力鍋，加入椰絲，加入紅棗和枸杞，加入適量的水，然後放在爐子上，煮40分鐘，加入適量的鹽調味。
4、椰子燉蛋:
打開椰子，倒出椰子汁。在蛋液中加入牛奶，攪拌均勻。加入適量的糖，攪拌均勻。攪拌好的蛋液過篩，保證蒸出來的蛋羹滑嫩不結塊。將椰子蓋好，放入碗中，放入蒸籠，大火蒸20分鐘左右，看蛋液凝固。蒸好後放入冰箱，會更美味。
5、椰子雪花酥:
將椰子放入鍋中，用小火煸炒椰子至金黃色，然後取出放涼備用。準備壹個不粘鍋，小火加入黃油，融化成液體，倒入棉花糖，慢慢融化成液體。棉花糖融化後，加入椰子和椰子粉，反復按壓均勻，直至表面光滑，看不到顆粒。
加入堅果，簡單攪拌均勻，關火，然後倒入餅幹，攪拌均勻，戴上手套，壓成長方形，冷卻，脫模，測量尺寸，最後切塊。奶粉和椰子粉混合後，撒在表面，就完成了。