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揉好後，摸摸面團。如果感覺有點硬，就慢慢加儲備水(盡量加輕)。如果揉捏，會有摸耳垂的感覺。也可以試著拉出來，還可以加奶油。對於好的產品，使用揉捏按鈕/1分鐘到1分半鐘。
三
然後，加入奶油，揉搓到有棱紋的膜(如下圖，破了也沒關系，但是周圍的小縫隙看起來像小鋸齒，就算成功了)。然後，加入奶油，揉搓到有棱紋的膜(如下圖，破了也沒關系，但是周圍的小縫隙看起來像小鋸齒，就算成功了)。使用揉捏按鈕/1到1半分鐘揉捏美妝產品。
四
取出揉好的面團，使其略圓，放入玻璃盆或鋼盆中噴些水進行第壹次發酵。
五
在面團發酵的同時，可以準備棉線，將棉線剪斷，用食用油浸泡。如果怕沒有經驗的滴頭，也可以提前把紅豆餡拿出來，每30g分成8或9等份。搓成小圓形，這樣以後填的時候就不會慌了。發酵好的面團用水壹揉，不會馬上回縮或塌陷，第壹次發酵完成。
六
將面團每60g分成壹個小面團，扣除損耗後要分成九等份。將每個小面團搟開，蓋上塑料袋，松弛5~10分鐘。
七
對於松開的面團，取出壹個面團，輕輕壓至手掌大小。
八
然後把面團放在食指和拇指拖動的地方，自然就形成了壹個小虎口。
九
放入紅豆餡後，將面團向上推，使其高於紅豆餡。然後蓋上面團。我喜歡把帶餡的面包包在小籠包裏。
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這是它的包裝方式。包在龍包裏自然會形成壹個圈。
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不好吃也沒關系，盡量把餡料包好，然後卷成壹個圈(不要太用力，不然餡料會跑出來)，收口。
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再來壹次，讓我們馬上把面團成型！！取出四根棉線，按如下方式排列。
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將包好的面團放在棉線中央，然後輕輕提起棉線對準中間。在妳手裏稍微擰壹下，然後打個結。打結不要太緊也不要太松，中間要留壹段距離，因為需要兩輪，面團會膨脹。
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將所有面團依次用同樣的方法捆紮，(如果覺得捆紮的距離不合適，也可以在捆紮後手動微調)，依次放入烤盤。每個面團的距離要合適！不然變大粘在壹起就不美了。
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發酵1.5倍大後，如果很難判斷二次發酵是否完成，也可以用直尺在最後壹個面團上測量，可以是8、9 cm。放入預熱好的烤箱中層，175度，165度火，18分鐘烤。
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好了，讓我們歡迎漂亮的結果！！輕輕剪斷面包上的棉線，從頂部向閉合處拉出。
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然後妳可以用壹根準備好的棍子或者壹根洗凈晾幹的小樹枝插入南瓜面包中心的開口處。超級可愛，妳不覺得嗎？！
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然後壹口咬下香甜紅豆餡的軟面包！！沒辦法？去烤壹個香噴噴的南瓜面包吃吧！