從今天的科學角度來看，發現粳米含有豐富的蛋白質，人體必需的氨基酸種類也比較全面。同時含有脂肪、鈣、磷、鐵、維生素b，所以我們可以發現，如果堅持吃粳米，可以很好的補充很多營養，也可以很好的幫助我們滋養身體。因此，粳米適合所有體質虛弱、久病恢復期、兒童、老人等消化能力弱的人食用。
在《趣味生活飲食譜》中記載“粥最適合病人和產婦。”煮粥時，上層的米油富含保健功效。《綱要》中記載，米油具有滋陰強筋、補益五臟、利尿通淋的作用。所以對於我們所有人來說，煮粳米是最適合的養生粥之壹。這樣吃粳米對我們來說是非常好的，不僅好吃，而且非常有效，可以幫助我們很好地滋補。
粳米炒熟後，水煎服，有治療小兒嘔吐、嘔吐、消瘦的功效。其原理是大米中含有的澱粉在炒制過程中被分解破壞，變成活性炭。吃了之後不會造成肥胖，同時還可以吸走附著在腸道上的脂肪和毒素，這樣吃可以幫助我們很好的排毒，同時減脂的作用也很好。對於想減肥的朋友來說，選擇吃粳米是非常好的。所以，可以清腸減肥。
以上，我們已經向您介紹了粳稻的情況。我們可以發現，選擇服用粳米對我們是非常有益的，可以幫助我們很好地滋補身體，也可以滋補想要減肥的朋友。這對我們的腸胃健康非常有益，是壹個不容錯過的好選擇。