融合了本土華人和馬來特色的新加坡最特別最精致的美食叫什麽？

獨具特色的“娘惹菜”，風景秀麗，美食誘人，新加坡的美食更是吸引了百家之長，逐漸自成壹派。其中，“土生華人美食”吸收了中國美食和馬來美食的特色，成為新加坡飲食文化的代表。“娘惹”原指華人與馬來人通婚的後代。男人叫“巴-巴”，女人叫“Nonya”。後來，“娘惹”演變成壹種文化，泛指華人和馬來人的融合。Nyangra菜系融合了中國傳統烹飪方法和馬來香料，融合了酸甜、麻辣、微辣等多種風味，成為南洋菜系中最精致、最具特色的菜系，也是新加坡菜系的壹道獨特風景。「娘街料理」——這款蝦蟹雞球清爽濃郁，湯汁鮮而不膩。Ngoh hiang，我真的找不到壹個對應的中文或者英文名字來給它改名。據說是“五香”的意思。形狀、味道、口感都類似於老北京的壹種清真食品“炸裹”。唯壹不同的是要配酸甜醬吃，挺開胃的。烏果燉雞塊，放在瓦罐裏，雞塊和烏果都泡在濃湯裏，估計要燉幾個小時。黑色水果的外殼非常堅硬，妳能吃的是它的果肉。用小勺把黑果的縫隙裏的果肉拔出來，抹在米飯上，然後加入雞塊和湯就可以吃了。看到盤子裏的花了嗎？那是壹種胡姬花。這是可食用的花瓣！味道有點苦，回味有點甜。說到娘娘菜的精致，不僅指烹飪程序和方法的精致，還包括娘娘菜餐具的精致。在舊社會，土著中國人的婚姻是壹件大事，其中精美的餐具瓷器是不可或缺的重要嫁妝。這些精美的“娘惹瓷”大多是專門從中國景德鎮制作的。在這家古色古香的餐廳裏，美味的食物和精美的器皿相得益彰。不要以為“娘娘”美食就是壹頓美餐，還有很多獨特的小吃可以選擇。睜大妳的眼睛去尋找它們。熟食中心和小販中心有很多精致美味的“娘娘粽”和“娘娘糕”供妳隨意駐足品嘗。