黃花菜是壹種很常見的食材，而且我們經常食用，多吃壹些新鮮的水果和蔬菜對於保持身體健康是有幫助的哦。黃花菜如何食用呢，吃法有很多，來看看這道可以促進消化的雞絲炒百合黃花菜的做法。
雞絲炒百合黃花菜
雞絲炒百合黃花菜所需材料
主要食材百合、雞肉、黃花菜、鹽、胡椒粉
雞絲炒百合黃花菜的做法
1、雞胸肉洗凈，切絲;百合剝瓣，去老邊和心，洗凈備用。
2、黃花菜去蒂頭，洗凈，用開水汆燙熟備用。
3、油鍋加熱，下雞絲拌炒，續下黃花菜、百合，加鹽、黑胡椒末調味，加水快炒，待百合呈半透明狀即可。
雞絲炒百合黃花菜的功效與作用
這是壹道色香味俱全的漢族名菜，以百合為主要材料，加入營養的雞肉以及安神的黃花菜同炒，起到養心潤肺、健脾利濕的功效，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。黃花菜有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效。這樣的壹道菜譜具有養心潤肺的作用，而且還可以清熱去火，是不錯的促進消化的食材類型，大家可以放心食用，適合的人群很多。
雞絲炒百合黃花菜的具體的做法。上面給大家介紹了其中的步驟了，可以看出的是它的營養價值還是比較豐富的，具有補充纖維素，促進消化清熱潤燥健脾胃，而且還可以幫助促進代謝，減少便秘的問題出現，大家可以經常食用。