1.鮮蝦冬瓜:材料是河蝦和冬瓜。首先將河蝦去殼成蝦，然後用壹些材料(料酒和鹽)腌制。然後將冬瓜切塊，切塊放入攪拌機中，少加壹點水，做成冬瓜。將冬瓜和腌制好的蝦仁倒入鍋中，加水燒開，待蝦仁變色後淋上壹些香油。
鮮蝦冬瓜的功效:鮮蝦冬瓜是減肥聖品，其中冬瓜有利於水脹和糖轉化為脂肪。蝦有催乳的作用，還能解決神經衰弱、腎虛陽痿、手足震顫等。
2.蒜蓉西蘭花:材料有油、鹽、雞精、3粒蒜粒、澱粉、西蘭花300g。方法是將西蘭花和大蒜清洗幹凈，將西蘭花掰成小塊，大蒜切碎備用，將水倒入鍋中，煮沸時加入少量鹽和幾滴油，然後將西蘭花放入沸水中焯壹分鐘。
大蒜西蘭花的功效:西蘭花含有抗氧化、抗癌的微量元素。在眾多蔬菜水果中，長期食用西蘭花可以降低直腸癌、胃癌等癌癥的發病率。此外，西蘭花還有疏通血管、肝臟排毒的功效。
3.酒蒸蛤蜊:材料:米酒200克，蒜瓣6克，幹紅辣椒2個，黃油15克，蛤蜊600克，醬油2茶匙，蔥20克。將蛤蜊放入水中，待蛤蜊吐出時，除去汙垢，再用清水沖洗幹凈。蛤殼燒開後，加入黃油和醬油，攪拌均勻，然後撒上小蔥，即可食用。
酒蒸蛤蜊的功效:蛤蜊很好吃。中醫認為，蛤肉具有滋陰明目、化痰軟堅的功效，還有益於潤燥。
減肥健身的減肥食譜——蒜蓉西蘭花、鮮蝦冬瓜、酒蒸蛤蜊。這三種食譜都有減肥的功效，也是人們可以毫無禁忌地食用的食物。如果有禁忌，壹定要註意吃。不要因為減肥而吃壹些食物。吃的時候記得根據自己的情況選擇食材，這樣才能強身健體。